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選擇桶裝水注意事項(xiàng)：

1.消費(fèi)者應(yīng)仔細(xì)辨認(rèn)桶裝水的封口。劣質(zhì)水封口的熱縮膜一般較薄，沒有光澤感，褶皺不平，較為松弛，而真水則相反;真水桶蓋有一圈弧線的壓痕撕口，很容易被沿線撕開，而假水桶蓋顏色發(fā)暗，很難撕開或根本撕不開。　　

2.注意觀察桶的狀況。有的桶裝水標(biāo)簽信息不齊全，桶身發(fā)暗甚至發(fā)黑，建議不要購(gòu)買，說(shuō)明生產(chǎn)桶的材料不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或使用周期過(guò)長(zhǎng)，存在食品安全隱患。

辨別桶裝水質(zhì)量?jī)?yōu)劣的幾個(gè)要點(diǎn)

首先要選擇信譽(yù)優(yōu)良好的品牌和水站，有條件的可以去水站和水廠考察。考察水站時(shí)應(yīng)驗(yàn)明水站是否具備僉經(jīng)營(yíng)資格，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否整潔、衛(wèi)生，服務(wù)是否規(guī)范等。考察水廠時(shí)應(yīng)核實(shí)生產(chǎn)單位的生產(chǎn)條件及相應(yīng)的管理制度，還可以查閱檢測(cè)報(bào)告，做到心中有數(shù)。

其次，仔細(xì)檢查水桶上的標(biāo)簽是否完好。如：廠名、廠址、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期（批號(hào)）及保質(zhì)期。

桶裝水的包裝密封性較瓶裝水差

桶裝水的包裝密封性較瓶裝水差，儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中容易吸入空氣導(dǎo)致微生物污染;且桶裝水是沒有外包裝的，直接接觸外界空氣。儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程產(chǎn)品直接受力，產(chǎn)品內(nèi)外壓差波動(dòng)大，很容易短暫密封失效;保質(zhì)期過(guò)長(zhǎng)或長(zhǎng)期貯存容易微生物超標(biāo)。 桶裝水的物流成本極高，通常銷售半徑都在城區(qū)范圍內(nèi)，部分覆蓋郊區(qū)，很少跨地銷售;且桶裝水流轉(zhuǎn)速度很快，通常流轉(zhuǎn)不會(huì)超過(guò)一周，保質(zhì)期沒必要很長(zhǎng);且短保質(zhì)期還可以避免配送商“先進(jìn)先出”不徹底。

桶裝水保質(zhì)期大約是15天

桶裝水應(yīng)該在公司或家庭生活中很常見，因?yàn)樗粌H方便我們喝，而且很便宜，事實(shí)上，桶裝水也有很多知識(shí)，今天我們來(lái)談?wù)劇?/p>

沒有打開，桶裝水的保質(zhì)期通常是3個(gè)月。如果打開，桶裝水的保質(zhì)期大約是15天。大家要注意哦，不要放太長(zhǎng)哦。

如果桶裝水放置超過(guò)15天，雖然味道沒有明顯變化，但桶裝水中的細(xì)菌含量已經(jīng)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)桶裝水打開超過(guò)15天時(shí)，水中的細(xì)菌迅速繁殖，容易引起腹瀉。如果大量飲用，容易引起腹瀉，我們必須在日常生活中注意它。