陳釀花雕酒工藝點擊了解更多【龍之游食品】

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業，公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。宋代所釀之酒頗有盛譽，朱翼中《北山酒經》中已提到：“東浦酒蕞良”。

龍之游與您分享：

前些時候，與摯友把酒持蟹，暢談民國范，問起上次喝黃酒什么時候，答曰上輩子的事了。頓時忍俊不禁，回頭一想，卻又生出一絲惆悵，身邊親朋，喝黃酒的已屈指可數，不禁慨嘆時過境遷、物是人非，傳統缺失，與何人說。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。據國內外多家研究機構檢測：紹興酒內含有21種氨基酸，其中包括人體必需的8種氨基酸、8種糖類和多種維生素。

只要做到原酒質好、環境好、壇裝，那么一壇黃酒足以存放數十年而不揮發殆盡，存放達三十年以上的黃酒自然也是黃酒了。紹興酒的貯存主要針對元紅酒、加飯酒而言，尤其是陳年加飯。能使菜肴質地松嫩：在烹飪肉、禽、蛋等菜肴時，調入紹興料酒能滲透到食物組織內部，微量溶解多種有機物質，從而使菜肴質地松嫩。而像善釀酒、香雪酒這樣的甜酒，并非越陳越好，因為甜酒一年陳后顏色就明顯變褐黑色。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業，公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。龍之游與您分享：紹興黃酒俗稱“老酒”，這“老”是指“陳”，要陳釀三、五年以上才好喝，只要原酒質量好，存放得越久就越珍貴，黃酒陳放多少年還需要看三個條件。

澀味。包裝裝潢多樣，分深色玻璃瓶、陶壇和工藝花雕壇，其中花雕壇外壁雕塑畫有古代人物、花鳥、風景山水等，具有中國民族特色風格。前面所說的5種味道，既需要次第展開，又在展開中發生新的碰撞、交融形成新的味道，而新的味道又再次碰撞和交融，發生了復雜到難以言表的變化，但是這種變化因為過于豐富，甚至帶有凌厲的“殺氣”，澀味的出現，如同神奇的點化，讓黃酒在濃厚中出現了美妙的柔和感。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業，公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。或沒落、或蟄伏、或正蓬勃發展，昔日黃酒時代的輝煌是否能夠重新照耀中華仍未可知。

黃酒是多么適合我的酒啊，它不像白酒那么烈，一邊喝一邊還擔心著身體，即便酒量不錯，還要時時記著老祖宗的提醒——“少則怡情，多則敗德”；它不像紅酒那么拒人于千里之外，你會不會喝？你能品得出來這個拉菲其實是副牌么？喝酒就是喝酒，弄的這么不痛快；它不像啤酒那么考驗人體的容量，還占據了美食的庫存。黃酒健康，中醫說它活躍氣血，滋補經脈；當酒液滋潤到整個舌面，感覺到酒質協調、柔和順口、清爽冰涼、別具風味。西醫說它富含氨基酸，可以抵抗1衰1老；黃酒酒精度數低，所以不管什么人，都可以來幾口，不至于冷場；黃酒可以搭配菜品，基本百無禁忌，你愿意怎么喝都行；蕞主要的，我覺得黃酒真的好喝。