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冰糖柑就是冰糖橙，實際是一種橙子。金實，屬于蕓香科柑桔屬，包括甌柑、女蕉柑、栟柑、廣柑等。柑和橘相似，都屬柑橘屬的寬皮柑桔類，易被混淆，但柑一般比橘大，比柚小，圓形，皮比橘厚，剝皮比橙子容易。種子大多為白色。柑味道較甜，能治胃腸中熱。性味歸經：性涼，味甘酸；人牌、胃、膀跳經。(2)增強白細胞的生理功能，維護人體對染上及其它疾病的抗御能力。

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冰糖橙是甜橙的一個優良芽變品種，起源于湖南黔陽(今湖南省洪江市)，其果實濃甜似蜜，且肉質脆嫩化渣，加上在柑橘市場上享有較高名度，一直以來深受消費者喜愛。

柑橘各個季節施什么肥好？注意這幾個方面！柑橘是常綠果樹，年生長期長，養份消耗量大，有其特殊的需肥規律，合理施肥才能增強樹勢、提高抗性，達到、豐產、穩產的目的。柑桔在一年之中都需要施肥來維持營養，但是在不同季節施用的方法也大不相同，需要的營養也不同，下邊簡單介紹柑桔在不同季節的施肥方法：1.早春施肥在柑橘春芽萌動前（2月下旬至3月上旬）施用效氮、磷肥，有壯梢和提高花枝質量（增加花枝的葉片數和葉面積）的作用，可促進新梢正常萌發和供給果實發育所需的養分。2.夏季施肥5月中、下旬施用效氮肥，可補償開花所消耗的養分和使幼果得到足夠的營養，減少落果，提高座果率。近年又選出“仁4號”、“仁5號”優良株系，果實較大，果汁較多，產量較高，可供推廣。7-9月果實迅速長大，并抽出大量的秋梢，作為翌年的結果母枝，生長和果實發育往往產生爭奪養分和水分的矛盾。