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發布時間：2021-08-03 19:20
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汾酒的原料干凈
谷糠，稻殼是汾酒釀造中主要的輔料。輔料又稱填充劑，它們的作用是調整淀粉的濃度，吸收水分，保持漿水，疏松酒醅，帶進更多的養分，從而沖淡酸度，吸收酒精。
汾酒對谷糠，稻殼的品質有著嚴格的要求，一要新鮮，干燥，無霉味；第二要干凈，無雜物，無異味，第三要色澤金黃。因為輔料越新鮮，帶入酒中的糠雜味就越少，酒的質量就越高。
汾酒集團系列酒招商加盟——十炮硬懟酒桌上謠言！
第四炮：自釀白酒普遍比規模化生產的酒好
自釀白酒，又稱私釀酒，
顧名思義，自己家釀的白酒，
第yi賣點“純糧”，
第二賣點“傳統手工”，
第三點“自己喝放心”。
酒質怎么樣？
賣自釀酒的人肯定說好，要是說不好怎么賣。
不排除有些自釀酒確實不錯，
可以“媲美”名優白酒，
但是大部分自釀酒的水平
徘徊在“食用酒精”上下。
為什么這么說，
白酒行業是成熟的行業，
規模以上企業可以買到更好的糧食、
聘請更好的釀酒師、使用更嚴格的工藝、
符合國家相關標準及規定等，
以上種種條件是個人及作坊達不到的。
舉些簡單的例子：
紅纓子高粱收購價在每公斤9元左右，
而且是供不應求，
個人及作坊很難拿到原料；
玉米胚芽含蛋白質、脂肪多，淀粉少，
釀酒會產生雜chun油，
規模以上企業釀酒時使用去除胚芽的玉米，
而個人或作坊釀酒很少注意這一細節。
自釀酒，正如自家腌菜、自榨花生油等，
屬于非流通性產品，把控得當，質量不錯，
但是缺點是質量不穩定，量產困難。
請不要拿“業余高水平”去挑戰“專業水準”，
很容易受傷，
自釀酒普遍比規模化生產的酒好，
此說法并不成立。
汾酒集團系列酒招商加盟
第七杯博大精深的藝術文化
我國是詩的國度，也是酒的故鄉。數千年來，詩與酒結下了不解之緣。
《詩經》305篇中有40多篇與酒相關，詩仙李白流傳下來約1000首詩，關于飲酒的就有170首，詩圣杜甫現存詩詞1400首，與酒有關的約占300首之多，翻開我國的文學史，歷代詩詞，有關酒的描寫比比皆是。
東晉陶淵明視酒為“佳人”、“情人”、無夕不飲；領一代風sao的曹操，愛“對酒當歌，人生幾何”；汾酒集團系列酒招商加盟白酒圈子化發展還是給行業帶來了新的思路，由于圈子里的人對白酒感興趣，且具有一定的品酒能力，并喜歡尋找有品質、性價比的酒。他的兒子曹丕、曹植常和建安七子一起，絲竹并奏，酒酣耳熱，仰而賦詩。羈縻北朝、生平蕭殺的庾信，有“開君一壺酒，細酌對春風”等飲酒詩14首，以酒寄情，纏綿悱惻。北宋初年，范仲淹“酒入愁腸，化作相思淚”；晏殊“一曲新詞酒一杯”；柳永“歸來中夜酒醺醺”；元佑時期，歐陽修則“文章太守，揮毫萬字，一飲千盅”。還有蘇軾、李清照、陸游、馬致遠......數不清的名人雅士，數不清的妙筆佳作，字里行間無不飄逸著撲鼻的酒香和綿延的詩酒情懷。
