廚房排煙設計詢問報價「多圖」

   廚房排煙設備廚房排煙風機的選擇

　首先，需要根據餐廳廚房的室內空間大小和排風罩的布置來選擇離心風機所需的排風量：

　1、整體風量，根據餐廳廚房室內空間，每小時通風40-60次。比如餐廳廚房，面積160平米，高寬比3米。自然通風率需要為160X3X60=28800M3/H.

　2.根據廚房通風柜迎風面(通風柜直徑減去墻體長度)，每秒風力為0.5米長。比如廚房通風柜，直徑25m，長度10m。自然通風率需要是3600x (25-10) x 0.5=27000m3/H .

　  廚房排煙設備安裝技巧：

1、排煙管道

　排煙管一般由不銹鋼或鍍鋅板制成，應耐高溫、耐腐蝕，管的接口不得漏油或冒煙。管道的尺寸、厚度和材料應根據設計要求定制，不匹配或不符合標準的材料不應盲目使用，以節省成本!

2.管道布局

　廚房排煙設備安裝時會用到各種管道，所以在布置的時候要有所了解。注意考慮自廚房的空間大小和布局，應先預留輔助煙道。主煙道貫穿樓梯，輔助煙道一般獨立存在，設置時要分清楚。

廚房排煙管道不通暢的原因及解決辦法

1、設計不合理：在裝修時預計的就餐人員飽和值低于現今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺灶同時作業，原設計風機轉數低，排煙量小，導致排煙不暢。在廚房排煙管道排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機，提高排煙量；或更換大風量風機。

2、設備陳舊老化：部分廚房設備中的老式排油煙設備排油煙罩老化，導致煙罩漏風，排煙量降低；排煙風機老化導致轉速降低，排煙量降低，老式排油煙設備的油煙管道都比較細，因長時間積存油垢又不方便清洗，也同樣導致排煙效果不好。檢查煙罩、煙道是否漏風，可以緩解一些，如果不行，就有可能是風機的問題了。

3、定期清洗：油煙機在使用一段時間，油煙機葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加了葉輪的重量，這樣勢必增加了風輪轉動動能，使電機起動電流加大。長期未清洗的油煙機，在開機時的電流是正常值的3-6倍，這樣很容易燒毀電機，定期清洗油煙機，對電機是一個很好的保護作用，可以延長油煙機的使用壽命。油污粘住電機轉軸，加大了磨擦力，使電機負荷加大—費電。

排煙管道安裝有哪些需要注意的問題

1、副煙道務必保留

廚房里都有煙道，同時煙道有主副之分，主煙道貫穿整個樓體，而副煙道是相對獨立的。一般家里的油煙會先到副煙道里，然后再通過隔板上的孔進入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道，會因壓力過低導致倒煙或串煙現象。

2、止逆閥門勤更換

如果把副煙道拆除，或需要防止倒煙的效果，那么使用煙道止逆閥。一般情況下，油煙機的止逆閥效果不是很明顯，而在煙道安裝止逆閥可以保護油煙機，使煙道里的煙不會向管道和抽油煙機內倒灌。不過，安裝止逆閥后要定期清洗，否則會使止逆閥呈打開狀態，失去效果，而且煙道止逆閥兩年左右就更換一次。