甘肅80型40型斬拌機工作原理生產基地 諸城市華明機械

華明牌







斬拌機專業生產，斬肉泥的設備，做腸，丸子必須的設備，斬拌效果好，速度快，，都是采用304不銹鋼材質， 符合食品安全的要求。

斬拌機產品特點： 　　1、該機噪音小，，節能效果顯著。 　　2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。 　　3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻。 　　4、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。 　　5：配有出料器，出料方便、干凈

斬拌機是一款在食品加工非常實用的設備，不僅用于將肉塊，碎肉，脂肪主要原料精細的切碎，(如縻狀，塊狀)還能同時將其它原料如水，冰屑，調料，附加品同肉末一起用多功能斬拌機攪拌成均勻的乳狀物。

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉

泥，使物料的斬切時間短、升溫小，提高了物料的細膩度，使產品具

有彈性強、乳化效果好、出品率高等特點。整機主體采用不銹鋼

制作，結構設計合理，便于操作及保養。根據不同型號規格的斬拌

機，選型號和參數：擇不同的配置，以滿足用戶的需求

。公司生產的斬拌機完全采用sus304不銹鋼作原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛生標準工藝先進、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發熱小、斬切時間短，提高產品的彈性和品率。

華明機械生產的斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，，輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到合理的組合，從而減少物料發熱量，細度好，大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。八、斬拌刀應該定期檢查其磨損情況，遲鈍了需及時打磨，可以用油石，打磨時每把刀的重量應該一樣，保持各個刀片與斬鍋間隙一致，如此可延刀具使用壽命。斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

諸城市華明機械有限公司生產的千頁豆腐斬拌機、肉類斬拌機均采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。

1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率好，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻。可生產肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥，使物料的斬切時間短、升溫小，提高了物料的細膩度，使產品具有彈性強、乳化效果好、出品率高等特點。諸城市華明品機械科技有限公司主導產品有油炸流水線、巴氏殺菌流水線、洗袋流水線、果蔬加工流水線、海產品加工流水線、斬拌機、真空滾揉機、全自動煙熏爐、全自動真空包裝機、鹽水注射機、絞肉機（凍肉/鮮肉）、肉丸機、拌餡機、食品攪拌機提升機等多個品種供廣大客戶選用，成套肉類加工機械，腸類加工設備以及全自動真空包裝設備等，滿足不同的客戶的需求，公司所有產品全程跟蹤服務、指導安裝調試、定期檢修維護。