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發布時間:2021-03-05 13:18  
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傳統堅果干燥采用熱源形式:
太陽能(自然曬干)。
火管熱能(燃煤燃柴等)。
蒸汽能(鍋爐等)。 電能(純電加熱管)。
傳統干燥方式不足:
需要較大曬場和較多的人力勞作,效率低、曬場環境差。
熱量損失大、污染嚴重、工作環境不好。 使用時存在安全隱患、需要專業從業人員進行看守和執勤,人力成本高,工作時間長。 能耗高、單位運行費用和單位脫水成本高,更換頻繁、維護和售后也是問題。 溫濕度控制不到位,干燥質量不好,經濟價值差。

脫水蔬菜干燥機特點:
干燥面積、風壓、風量、干燥溫度、網帶盍速度均可調節,以適應蔬菜的特性及品質要求。
可根據蔬菜的不同特點,采用不同的工藝水流程及添加配套必要的輔助設備。
能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續生產,同時能限度的保留產品的營養成分及顏色等。
干燥的典型物料有:蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。
蔬菜脫水干燥機分別有加炎器、干燥床、熱交換器及排濕風機等主要部件組成。
工作原理
在工作時,在蒸發器中吸收低溫環境介質中的能量QA:它本身消耗一部分能量,即壓縮機耗電QB:通過工質循環系統在冷凝器中時行放熱QC,QC=QA QB,因此高溫熱泵烘干機組的效率為(QB QC)/QB,而其他加熱設備的加熱效率都小于1,因此高溫熱泵烘干機組加熱效率遠大于其他加熱設備的效率,可以看出,采用高溫熱泵烘干機組作為烘干裝置可以節省能源,同時還降低CO2等污染物的排放量,實現節能減排的效果。

環境友好。熱泵干燥裝置中干燥介質在其中封閉循環,沒有物料粉塵、揮發性物質及異味隨干燥廢氣向環境排放而帶來的污染;干燥室排氣中的余熱直接被熱泵回收來加熱冷干空氣,沒有機組對環境的熱污染。熱泵烘干設備的適用物料廣泛。適宜采用干燥的物料主要為干燥過程耐受溫度在20~80℃之間的一大類物料,或雖然物料可耐受溫度較高、但利用熱泵干燥較節能或安全的物料。已研究和應用較多的物料如木材(如橡木)、谷物、種子、食用菌(如蘑菇、木耳)、藥材(如人參等)、海產品(如鮮蠔、扇貝等)、生物活性制品(如細胞、酶)、茶葉、紙張等。
