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發布時間:2021-01-05 13:34  
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反季節蔬菜水果的出現,解決了中國很多地方一年有半年沒水果蔬菜吃的問題。而吃飽了肚子的人民,則一如既往地馬上開始嫌棄“不自然”起來,忘了所謂的自然就是沒得吃。
反季節果蔬,也就是原本當地這個季節不該成熟的蔬菜水果。能實現這樣“不自然”的效果,一般有兩種方式:一種是借助發達快速的物流體系,把其他地區的“應季”水果運過來;另一種就是使用大棚等種植技術,改變植物生長的環境,從而進一步改變它的成熟時間。注:在發芽但沒有腐爛的前提下,蘿卜除了營養成分降低以外,還是可以吃的。

拿到反季節的大棚蔬果,覺得口感不好,撇撇嘴嫌棄一下可以,但是不好吃就不吃嗎?對于大部分人來說,反季節蔬果的重大意義不是好吃,而是可以在原本只能吃土豆白菜的季節,實現更好的平衡的飲食攝入。
對于反季節蔬菜,更合理的態度是:如果有豐富的“應季”蔬菜水果供應,那么可以優先選擇應季蔬果而不是“大棚反季節蔬果”,畢竟后者在口味和營養上都有一定的損失;

藕
浸在涼水中,可以保鮮一個月將藕清洗干凈,放入容器里,倒上涼水,水要浸沒藕,隔兩天換次水。可以讓藕保鮮一個多月。注:蓮藕變黑,一般來說還是可以食用。但若同時有異味,則盡量不要吃了。
南瓜
整個南瓜放在通風陰涼處,可以保存兩個月左右沒切過的整個南瓜,只要放在通風陰涼處,就可以保存兩個月左右。切開的南瓜把瓤挖掉,再裝入保鮮袋放入冰箱儲存,在1~2天內吃完。注:南瓜表皮和內部出現腐爛就不要吃了。
