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發(fā)布時間:2020-11-17 15:46  
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真空滾揉機工作原理:
利特公司服務承諾:全部產(chǎn)品一年內(nèi)完全免費質保期,終生維護保養(yǎng)。
諸城市利特食品機械有限責任公司生產(chǎn)制造的滾揉機是利用物理學沖擊性的原理,讓肉在滾桶內(nèi)左右滾動,互相碰撞、翻滾、做到腌漬功效。滾揉機能夠使肉勻稱的消化吸收腌漬,真空滾揉機能夠提升肉的出品率和切片效果;能夠提升產(chǎn)品的口味及橫斷面實際效果;能夠提升出品率,提高保水率 ;能夠改進產(chǎn)品的構造,該機環(huán)保節(jié)能效率,節(jié)省人工,提高產(chǎn)量,整個設備選用304不銹鋼板制造,滾桶兩邊選用沖壓式不銹鋼封頭,滾揉室內(nèi)空間大。


利特公司所生產(chǎn)的滾揉機,在使用過程中操作方便,當設定滾揉方式為呼吸滾揉時,滾揉機將:在真空狀態(tài)下進行正轉和反轉,在常壓狀態(tài)下暫停。即:啟動→正轉(抽真空至設定真空度,并保持)→暫停(放真空,保持常壓至暫停完)→反轉(抽真空至設定真空度,并保持)→暫停(放真空,保持常壓至暫停完)→正轉(抽真空至設定真空度,并保持)→暫停(放真空,保持常壓至暫停完)……到達di一、二次加輔料時間后暫停,同時報警信號燈亮,當工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結束按鈕以使?jié)L揉機接續(xù)運行直至滾揉總時間到。選好的滾揉機,還是利特公司品牌好。
雞肉真空吸料滾揉機原理



全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更方便,更加節(jié)能。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用滾揉機可得到以下效果:
(1) 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
(2) 增強肉的結合力,提高肉的彈性
(3) 肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
(4) 增加保水性,提高出口率真
(5) 提**品的柔嫩性和結構穩(wěn)定
滾揉機具有以下功能:
設定滾揉工作時間
設定間歇滾揉時間
真空狀態(tài)滾揉時間
連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉出料
電器控制均采用防水電腦控制

