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發布時間:2021-08-30 03:07  
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電磁爐的優點還是不可忽略的:1、加熱速度快——電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上,速度遠快于油爐及燃氣爐,提高出菜速度。而非熱效應是因為人體和組織都存在微弱的電磁場,一旦受到外界電磁場的干擾,處于平衡狀態的微弱電磁場將遭到破壞,人體也會遭受損傷。2、節能環保——電磁爐無明火,鍋體自身發熱,減少了熱量傳遞損失,因而其熱效率可達80%至92%以上,還無污染。3、容易清潔——電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染,因而鍋具、爐具都非常容易清潔,這在其它爐具是不可想象的。4、安全性高——本身設有多重安全防護措施,包括爐體傾斜斷電、超時斷電、干燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等 次數用完API KEY 超過次數限制

電磁爐日常使用注意事項
3、保證進氣孔和出氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫,因此電磁爐應放置在空氣流通處,使用出風口要離墻和其它物品250px以上,保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。三、檢查電磁爐外觀:客戶在購買時要注意電磁爐面板的平整度,如若有凸、凹或某一側有傾斜都會有影響,微晶面板材料質量好。4、選用合適的鍋具。電磁爐外殼和黑晶承載重量是有限的,一般民用電磁爐連鍋具帶食物不應超過5公斤,而且鍋具底部也不宜過小,防止電磁爐爐面承受壓力不至于過于集中。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時,應對鍋具另設支撐架,然后把電磁爐插入鍋底。 次數用完API KEY 超過次數限制
煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具,它打破了傳統的明火烹調方式。電磁爐的發熱量受到電壓、氣壓、環境溫度等多方面因素影響,因此很難做到對溫度的精準把控。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流,在線圈盤的軸向兩面產生磁場,當鐵質鍋具處于磁場范圍內時,鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱,用來加熱和烹飪食物,從而達到煮食用。