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啤酒是以大麥芽為原料，添加啤酒花經過液態糊化和糖化，在經過液態發酵而成，雖然它的酒精含量低，但是它特別容易漲肚，喝了就要不停的跑廁所。而白酒是以高粱為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經過浸泡蒸煮、糖化發酵以及蒸餾貯存的工藝釀造而成。酒體警惕剔透，口感更是清香綿長，比起啤酒來，白酒的香氣更加醇厚，而且不易漲肚，缺點就是，喝多了容易上頭。因此，人們常說“酒是糧食精，越喝越年輕”是具有一定科學道理的。

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高度數的白酒多為純糧食釀造，適當的飲酒就相當于對身體的保養，無酒精勾兌更健康。白酒其中的滋味樂趣，年輕氣盛的年輕人還難以接受和體會，喝白酒不能像喝啤酒，一杯接一杯，一瓶接一瓶!白酒的滋味，得慢慢品，慢慢喝，慢慢咽，方能將白酒的濃厚韻味吸納于鼻口！睡覺打鼾的人一般睡覺打鼾的人呼吸道都比較狹窄，酒精會讓呼吸道的肌肉處于麻狀態，酒后入睡容易造成呼吸道堵塞，出現窒息現象。

總之，喝與不喝，不是什么問題，喝白酒與不喝白酒，也不是什么問題，重要的是和誰一起喝酒，怎么開心怎么來，才是喝酒痛快的事情！以上就是關于“為什么中年人更喜歡喝白酒”的相關介紹，希望上文的內容能夠給大家帶來幫助。

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我們常常聽到很多人因為喝到假酒導致受到生命危害的，很多不懂酒的人將這種假酒稱為勾兌酒，導致很多人對勾兌酒有一定的誤解，導致很多與勾兌酒有關的酒水都銷售不出去，因為消費者都害怕買到假酒，這也是情有可原的，不過人們應該傳遞一種正面的信息，而不是讓消費者一直誤會下去。史籍中有多處提到儀狄"作酒而美"、"始作酒醪"的記載，似乎儀狄乃制酒之始祖。