忻州發酵大豆胚芽粉批發信賴推薦

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   飼料加工方面，豆粕氨基酸平衡，不需要額外加入動物性蛋白即可滿足家禽和豬對營養的需求。事實上豆粕已經被為是其他蛋白源比較的基準品。但是豆粕中在大量的抗營養因子，降低了豆粕的營養價值，限制了其使用。

   邯鄲市天德生物飼料有限公司是一家專門從事發酵辣椒粕，大豆胚芽粉，發酵豆粕，發酵棉粕，牛羊專用發酵料，蛋禽專用發酵料為主的微生物飼料開發和生產的科技型現代化企業。

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   氨基酸組成和含量也有一定變化和提高。除蛋白質以外，普通豆粕經過發酵后的其他常規指標也發生了相應的變化。綜合目前市場上的發酵豆粕產品, 經過發酵后，其粗灰分含量≤ 10%, 粗纖維含量≤ 7%，粗脂肪≤ 7%，水分含量≤ 12%。

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   通過微生物發酵技術，可將豆粕中目前已知的胰蛋白酶抑制因子、大豆寡糖、大豆球蛋白、植酸、脲酶、非淀粉多糖(NSP) 等多種抗原進行降解，使這些抗營養因子含量降低或被完全消除。采用植物乳固態發酵豆粕，對豆粕中抗營養因子進行降解，結果表明，豆粕中尿素酶活性由原來的0.373 U/g 降低到0.166 U/g，胰蛋白酶含量由原來的40.42 mg/g 降低到18.01 mg/g。Hirabayashi 等使用宇佐美曲霉發酵大豆粕，發酵后植酸全部被降解。江永才的研究表明，發酵可使基料粗纖維含量降低12% ～ 16%。

   豆粕種類主要取決于發酵前物料中所添加的微生物，常見有芽孢菌、酵母菌、乳酸菌，這些益生性微生物對于改善畜禽腸道微生態環境具有非常重要的作用。除此之外，發酵豆粕還含有乳酸、各種酶等活性營養物質。目前國內發酵豆粕中乳酸含量多數大于2%。