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發布時間:2020-11-16 13:43  
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東莞市志通腸衣有限公司專業從事生產:天然腸衣 ,豬腸衣 ,羊腸衣,蛋白腸衣等產品。
豬腸衣的加工
3氫yang化鈉溶液處理:將洗凈的原腸以10根為一套,放入缸里,按每70~80根用2.5升5%氫yang鈉溶液的比例,倒入缸中,迅速攪拌腸子,洗去腸上油脂。
4漂洗:將取脂腸子放入清水缸中,反復換水洗去血的水、油脂及氫yang化鈉氣味。
腸衣膜的肉粘性:(1)指腸衣膜的肉粘性,它可減少香腸中水份的折出,防止香腸口感變差。(2)指腸衣膜各層之間的粘合程度,使腸衣結構穩固、性能穩定。
腸衣對于香腸的加工而言,也許是香腸生產加工線上的后一步,但忽視它的重要性也許會帶來許多麻煩。
色澤均勻度:對帶顏色的腸衣而言,均勻的色澤能給香腸的外觀質量爭光添彩,使其外觀漂亮,能吸引消費者的注意。
腸制品經常會在我們的餐桌上出現,如果不是腸衣廠家應該只知道香腸美味,對腸衣的起源發展不甚了解。
腸衣的發源地和腸衣之鄉
封建社會的主要經濟形式是自給自足的自然經濟。在人類社會的早期,勞動人民殺豬以后,將豬腸捋出糞便,經刮制和洗凈以后是為了自用,而不是為了用于交換。隨著人類商業活動的發展,才出現小商販收購原腸轉賣給小肉鋪,經營此道又臟又臭,這就是腸衣的源流。
精選豬腸衣公司
精挑細選天然腸衣,嚴格限定腸衣路數標準,采用全自動設備進行灌裝成型,確保每一根產品長短均勻一致,口感彈脆;
恒溫生產
采用100℃全自動恒溫蒸箱生產線控制,對每一根匠心產品進行巴氏殺菌和蒸煮定型;
快速鎖鮮
每一根匠心道地腸經過自動機拆線,通過自動冷卻輸送帶經日本進口*光機檢測設備進入2臺國內先進的IQF雙螺旋速凍隧道,每一支匠心道地腸經過1小時IQF隧道速凍從中心溫度40℃下降到-18℃以下,鎖鮮營養成份;
分級包裝
包裝生產線對每一包產品在次進行金屬檢測器檢測、自動計量稱分級包裝,全程共3道金屬異物精準檢測,確保每一根產品安全、營養、健康、美味,為消費者創造美食享受。