木炭全羊爐性價比高,旭龍廚業品質保障

    科學研究證明，羊肉不但熱能量和蛋白質含量高，而且鈣、鋅等礦物質元素含量比牛肉豬肉都要高。因而，常吃羊肉對肺，氣管炎、缺血、產后虛弱，腰膝酸軟及虛寒等癥均有好轉。   

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     人們生活水平的提高，肉食越來越向精細、新奇和功能性、便捷性、美味性發展。烤全羊是南北方人的比較愛吃的肉食， 成為人們三餐中的佳品。

    烤全羊是目前肉制品飲食中健康環保綠色的美食了，烤全羊外表金黃油亮，肉焦黃發脆，內部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，旋轉式烤全羊機別具一格。  

     烤全羊爐烤好的肉呈褐紅色、肉質酥爛、味道香醇、色美肉嫩、濃香撲鼻。烤全羊爐適用于酒店、西餐廳、自助餐廳、步行街、火車站等場所使用。 木炭型電動烤全羊爐保持爐溫在200度的基礎上烤30分鐘后，打開艙門，待羊轉過來時關閉旋轉開關，噴黃酒，刷油，關門繼續烤制25分鐘后取出，平放在操作臺上，刷油并將肉厚的部位打花刀（如羊腿、背部等）撒上孜然、辣椒、鹽（兩面），口味根據當地習慣而定；繼續放入志銘蒙谷烤羊爐再烤10分鐘即可取出，取下，放在托盤內，皮朝上，撒蔥花、熟芝麻即可上桌。烤全羊爐烤全羊專用竹制托盤內,以快速送到餐桌上,讓顧客食用到較理想口感的烤全羊來。