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冷庫安裝在室內可避免日曬雨淋、外來車輛、閑雜人士等因素給冷庫使用管理帶來影響或損壞冷庫，有利于保證冷庫工作效率和延長冷庫的使用壽命。冷庫建在建筑物內部，如果建筑物本身安全性較差或損壞程度較大，冷庫使用自然會受到較大威脅。冷庫日后使用容易因建筑物受損導致保溫層或設備受損，會對冷庫制冷效率造成影響，并威脅到冷庫工作人員的生命安全。這種建筑物不僅保護不了冷庫，反而帶來了更大的危險。因此，建筑物的強度和安全性是室內冷庫安裝首先要考慮的內容。

速凍冷庫安裝就是利用降溫設施達到適宜的濕度和低溫條件和低溫條件的倉庫的建造，將各種設備設施耗材輔料采購、庫板搭建、內外機吊裝，鋪設連接管路，管路保溫，排水管安裝、線路架設連接、控制系統的安裝、內外機電源線接線及系調試的過程。速凍庫的選擇1.根據自己存放貨物的噸位、每天的進出貨量和建筑物的大小確定冷庫的大小（長×寬×高）。確定庫門的規格尺寸，門的開啟方向。冷庫的安裝環境應該為清潔、干燥、通風。

冷庫排除異味的方法

食醋法：裝過魚的冷庫庫房，魚腥味很重。不宜裝其它食品，非得經徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。

具體方法為：魚出冷庫后，將蒸發管組上的冰霜層清除干凈，并保持庫房溫度——50℃以下，然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50—100克配制，用噴霧器向庫內噴射，先將庫房門關閉嚴密，斷斷續續地開動鼓風機，讓食醋揮發并在庫內流動，使食醋大量吸收魚腥味。一般約經4—24小時后打開冷庫庫門，連續鼓風數小時可將醋味吹出庫外。