您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-01-06 21:16  
【廣告】







饅頭這么做,松軟好吃不塌皮
食材:面粉1000克,酵母8克,水500克,五豐秋葉丹饅頭改良劑生產廠家2-3克。
1.面粉和秋葉丹饅頭改良劑生產廠家混合均勻,酵母加到溫水里稀釋,和面攪拌至絮狀。先在盆里揉至干粉收光了,再拿到案板上揉成光滑的面團。
2.用保鮮膜將面團蓋住讓它松弛5分鐘,案板上撒少許干面粉,將松弛好的面團拿出來,用搟面杖將其搟成長方形的面餅。
3.在面餅表面刷上少許清水,從另一邊將它緊密地卷起來。卷的時候注意寬度保持一致,再從卷好的面團中心向兩邊輕輕揉搓。搓成粗細均勻的長條,用刀切開2個手指的寬度。
4.將小面團放到蒸籠里,讓它發酵1.5倍。
5.將發酵好的面團放到蒸鍋里中火蒸10分鐘,關火后,奶白鮮嫩的饅頭就可以吃了。
秋葉丹饅頭改良劑生產廠家的特點:
隨著人民生活水平的提高,人們對饅頭、包子等發酵制品有了更高的追求,如要求饅頭的外表美觀,表皮光滑,組織結構細膩,口感好,營養豐富等等。
山東五豐生物科技有限公司為滿足人們這一需求,研發出一款秋葉丹饅頭改良劑生產廠家,此改良劑可以增加饅頭的體積,使其更具價值感;改善饅頭內部組織,細膩不掉渣; 提高饅頭表面光亮度,成品色澤更佳;適用于各種中式面點配方,如廣式點心,包子等。秋葉丹饅頭改良劑生產廠家使用起來非常的簡單,只要在面粉中直接加入0.1-0.3%的秋葉丹饅頭改良劑生產廠家,按照常規制作面團的方法混合,直至面團充分擴展。
下面為大家介紹一下秋葉丹饅頭改良劑生產廠家的功能:
1, 秋葉丹饅頭改良劑生產廠家是專為生產饅頭設計的復合生物型改良劑,該產品運用生物酶的酰基轉移原理,能顯著地提升饅頭的品質。
2, 改善饅頭表皮光亮度。
3, 增大饅頭體積。
4,改善內部組織結構和口感,均勻、細膩,富有彈性。
5,防止饅頭老化回生,饅頭的復蒸性好。
6,提高饅頭的耐發酵性及可操作性。
希望上述內容可以幫到大家,歡迎咨詢山東五豐生物科技有限公司,期待與您的合作,感謝您的閱讀。