荊州切丁機采購擇優推薦「諸城瑞恒機械」

調理肉食品是受到人們青睞的食品之一，

調理肉食品是指經過洗、切或其他工藝預處理，可以直接烹飪食用的預加工類型肉制品。

我們經常吃的調味肉串、肉丸、醬排骨、方塊火腿、雞塊等食品均屬于調理肉類食品。

凍肉切丁機是許多調理肉食品預切處理過程需用到的設備。

凍肉切丁機的形式多樣，產品形狀、尺寸、產能需求等參數不同、配置的凍肉切丁也有一定區別。

大型凍肉切丁機在骨肉相連加工中應用廣泛

骨肉相連是非常受年輕人喜愛的一款休閑食品，風味甜中帶辣，風味誘人。一般一根串上有三塊、七塊肉塊。

骨肉相連也叫骨肉香戀、骨肉相戀，原料采用雞腿肉和胸部的經過切丁、滾揉腌制、串簽、刷醬、擺盤速凍、包裝等加工工藝流程，進入市面流通。

所需設備：

切丁機--滾揉機--串串機（料車、托盤等輔助設備若干）

骨肉相連原料切丁使用大型凍肉切丁機，一次成型，切丁機產量大，切丁效果均勻，可以切割各種冷凍鮮肉，液壓驅動。

大型凍肉切丁機操作簡單，使用方便，只需要一個工人操作即可，一臺機器能替代二十個工人，為企業節省大量的人工成本；

主機材質全部采用SUS304不銹鋼，符合食品加工規范。

緊急停車按鈕設計和電器機械連鎖裝置能夠保障設備工作過程中工人不受意外傷害。

加固型可調整高低地腳，地面不平整的用戶，可以調整高低地腳是設備保持水平狀態。

模塊化組合刀具，可以通過刀具的不同組合實現切丁，切絲，切片的不同需求。刀具更換、拆卸方便。

切丁機大多使用液壓驅動，在設備使用過程中，液壓系統需要進行維護保養，保養得當能夠延長設備使用壽命。

切丁機液壓系統的維護保養

切丁機中的液壓系統具有推力大、速度快、傳動平穩、空盒子精等優點，因而廣泛應用于香腸加工設備中，對于液壓系統的元件維護保養也是十分重要的：

必須按照說明書指的液壓油牌號進行加油或者換油，換油時需保持油的潔凈，同時應將郵箱底部積存的污物清理干凈，并將郵箱洗凈。連續使用累計1000小時或間斷使用半年至一年更換一次油。