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漲知識了，洗碗不注意這幾點等于白洗

瀝干水

   很多人洗完了碗就覺得萬事大吉，直接放柜子里甚至盤子和盤子互相疊一起放，潮濕的環境下但凡有一點殘留，都會導致它們大量的繁殖留在餐具上，極其不衛生，所以千萬不要忽視瀝水這個環節，要把碗洗干凈的碗碟，用干凈的毛巾擦拭干凈再放進瀝水籃里面，也可以放進消毒柜里面進行高溫消毒。一般把臉盆放一半水，根據實際情況調整水量，用百潔布擦洗碗碟，把大的油和飯菜擦洗掉，實在擦不掉的用鋼絲球，然后一個個的把碗集中放在一個地方，如干凈的水池，或者另一個臉盤，備用，洗完后，把臉盆的污水倒掉。

用餐結束后立即洗碗，不宜浸泡后才清洗，如此容易滋生細箘，且浸泡時間越長，越容易滋生細箘有些人只注意洗碗盤的內部，不注意洗碗盤底，結果迭碗盤時，造成碗內與碗底之間的細箘，因此洗碗時，內外都要洗得徹底。

在水龍頭下，用流動水清洗。用熱水洗碗，熱水的去污力較強。

菜瓜布、抹布經常是細箘滋生的溫床，每次使用后需擰干、曬干，并經常換新。

戴上手套洗碗，避免刺激皮膚，引起富貴手皮膚i病。

洗碗是健康大事，正確操作，才讓我們能夠健康!!

把油膩及不油膩的杯盤碗碟分開清洗。

餐具材質不同，需要的沖洗時間也不同；例如不銹鋼、玻璃材質的表面孔隙較小，容易被洗干凈，清潔劑不易殘留；表面孔隙較大的陶瓷、塑料、樹脂等餐具，例如：砂鍋、大湯碗等，更得多沖洗幾次。

清潔廚房小竅門

3、在盆子里放水，溶解洗潔精，這時，注意，不要直接把洗潔精放到碗筷上用，這樣會有很多殘留在碗筷上，導致沖洗不干凈而隨著食物被吃入。

4、把碗筷放入洗潔精融化的水中，進行清洗。

5、洗凈后，直接用清水沖洗，一定用流動的水，如果把水放到盆子里面洗，還是會被未沖洗干凈的洗潔精污染殘留。

6、沖洗干凈后直接把碗筷晾干，一定不要用抹布擦碗筷，避免抹布細菌二次污染。