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搖燙機適用范圍：用于豬屠體在燙豬池浸燙時對豬屠體往復式晃動并向前推動。重要特點：安裝于活豬刨針織品針織毛線燙池中，運用該機器設備對活豬充裕均勻浸燙，并按照毛豬進入化糞池先后依次進入該機器設備燙毛，避免燙老或燙不大好等情況，使之超出的激光脫毛效果。燙豬機可以減輕員工勞動生產率，提高工作效率，維持毛豬浸燙的系統化實際操作，它具有燙豬質量高、實際操作維修方便快捷，運作靈活等優點，是各肉聯廠維持毛豬浸燙系統化實際操作的必需機械設備。17、修整將體表傷斑、毛皮塊和刺殺刀口處污染物修去，修豬體表面殘留的豬毛、皮塊、淤血、病灶、糞污及其他雜質。重要技術參數：電動機功率：2.2KW額定電壓：380V控制工作頻率：24VDC總產量：200-300頭/小時（根據顧客定）碟型架移動速度：2.75m/min機架往復式頻率：28次/分規格：5100×1480×160b250m

按段鋸是分割肉的重要屠宰設備，關鍵用以白條肉的分割、按段以及肋巴骨、小骨的分割、按段等。本機器設備重要由電動機、傳動裝置一部分、分割木工鋸片、機架及不銹鋼板廚房臺面組成，傳動裝置平穩、使用方便、維修方便快捷、產品造型設計別具一格、噪音小等特性，符合食品質量安全檢測標準?；驹恚弘妱訖C依據傳動帶盤、驅動軸促進木工鋸片旋轉來進行光纖激光切割。WPZ-Ⅰ型往復式劈半鋸是我公司在消化、消化了國外優xiu專業性的大部分，國家行業標準Q/02QDT001，在我國率xian研發的這類優xiu的機器設備。本機器設備由電動機、鋸弓、鋸片、吊鉤及把手等組成。是牲豬宰殺、生產制造企業的必不可少機器設備，于牲豬白條肉的劈半。該機器設備具有使用方便、運行穩定、維修方便快捷等特性；在系統化流水屠宰工作中 生產加工中，該機器設備能極大的提高生產效率和改善員工的勞動生產率。電動機促進齒條旋轉，從而促進齒條上的發動機曲軸做不斷健身運動，依據索道、直線滑軌與發動機曲軸的結合，超出推動鋸片做不斷健身運動的目的。豬的劈半方式 一般也分為二種:這類為腹向式，這類為背向式。主要技術參數：1、燙毛時間：3~4min2、燙毛溫度：60—63℃3、電機功率：4KW 1。這根據制造廠的制作工藝要求或工作者的喜好管理決策。一般每劈一只豬務必15-20秒時間。

專業名詞2.0.1豬屠體pigbody豬屠宰、放血后的身體。2.0.2豬體pigcarcass屠宰、放血后，褪毛、頭、蹄、尾、內臟的身體。2.0.3二分體（片豬肉）halfcarcass沿背部正軸線，將豬體砍成的兩半體。2.0.4內臟offals豬五臟六腑內的心、肝、肺、脾、胃、腸、等。2.0.5挑胸breastsplitting用刀刺入放血口，沿乳正中間戳破鎖骨。2.0.6雕圈cuttingofaroundanus沿肛men場外，用刀將十二指腸與附近擴約提取。033快速冷卻間quickchillingroom比普通冷卻間溫度更低，空氣流速更高的房間。2.0.7分割肉cutmeat體去骨后，按型號規格要求切分為每一個部位的肉。

1用于宰前檢驗的待宰間的容量宜按1.0～1.5倍班宰量計算（每一個班按7h屠宰量計）。每頭豬占地面積（不包含待宰間內趕豬道）宜按0.6～0.8㎡計算。廠區應位于城市居住區夏季風向大頻率的下風側，并應滿足有關衛生防護距離要求。待宰間內趕豬道寬不能小于1.5m。2待宰間房子朝向應以夏季空氣流通，冬季陽光照射充足，且應內設防水防水防雨的坡屋面。周邊圍墻的高度不能低于10m。寒冷地區需有防寒機器設備。3待宰間應選用混凝土地面。4待宰間的隔墻可采用墻面或金屬材料防護欄，墻面表層應選用不漏水堅固耐用原料制作，金屬材料防護欄表層應做防銹處理。待宰間內地面坡度不能小于1.5%，并坡面流排污溝。5待宰間需要設飲用水槽，飲用水槽須要溢流式口。