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發布時間:2020-08-05 13:12  
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解淀粉芽孢桿菌的拮抗作用
培養基組分與發酵條件如下:蔗糖為0.25%、黃豆粕粉為1.50%、MgCL2為0.01%、MnSO4為0.01%、種齡12.00h、接種量4.00%、裝瓶量100mL/250mL、培養基初始pH8.0、搖床轉速200r/min和37℃發酵培養48.00h。芽孢生成率93.83%,相應的細菌數為2.28×108cfu/mL。解淀粉芽孢桿菌能產生一種對真菌、病毒等具有抑制作用的物質——脂膚。
解淀粉芽孢桿菌,屬于芽孢桿菌屬,革蘭氏陽性菌,呈短桿狀。由于它可以產生液化淀粉酶分解淀粉而被命名為解淀粉芽孢桿菌。解淀粉芽孢桿菌在農業植物病害的生物防治研究中,對植物真菌病害病原具有廣泛的拮抗作用。其對如菌、赭曲霉菌、三線鐮刀菌等種儲糧產毒真菌都具有拮抗作用;對辣椒疫霉、枯萎菌(黃瓜、西瓜、香蕉)、菌(香蕉、芒果、辣椒)等真菌病害病原與植物細菌病害病原水稻紋枯病菌均具有拮抗作用。其次,解淀粉芽孢桿菌對病原細菌也有一定的抑制作用。如對藤黃微球菌、白色、大腸桿菌、銅綠假單孢菌、枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌、巨大芽孢桿菌和蘇云金芽孢桿菌等細菌均有不同程度的抑制作用。計堅等通過試驗發現解淀粉芽孢桿菌SC06株替代50%使用后,可降低斷奶仔豬腹瀉率,提高仔豬生長性能,有效調節豬腸道微生態菌群結構,預防或緩解吉他導致的豬損傷。
線蟲也是解淀粉芽孢桿菌拮抗的作用對象,解淀粉芽孢桿菌菌株對松材線蟲、香蕉穿孔線蟲和水稻干尖線蟲等具有較高的殺線蟲活性。

60億活芽孢/mL解淀粉芽孢桿菌生Lx
誘導寄主產生抗性
植物組織在遭受機械損傷或者病原菌浸染時,體內會自發產生一系列生理生化反應來抵抗這些因素對自身的傷害。通過生物或非生物處理也能誘導植物這種自然防御機能,在此過程中抗病相關酶發揮了重要作用。解淀粉芽孢桿菌除了產生素等產物,還會產生一系列對病原菌抑制起到重要作用的胞外水解酶。脫氧核糖核苷酸三磷酸(deoxy-ribonucleosidetriphosphate,dNTP)5μL。此外,有些解淀粉芽孢桿菌會在病原菌菌絲上定殖,促使菌解。
農業運用目前存在的問題:
部分解淀粉芽孢桿菌防效不穩定,容易受到環境影響;2. 相對于化學,解淀粉芽孢桿菌抑菌譜較窄;3. 生產成本相對過高。
產品理化性質及質量控制指標: 該產品生產是通過微生物(解淀粉芽孢桿菌生Lx-11)生物發酵獲得,解淀粉芽孢桿菌分散在發酵培養液中,為發酵后直接利用。所以,該微生物既是母藥又是制劑,是同一體。屬于低毒微生物,產品外觀為淺褐色液體;密度或堆積度:1.0077 g/mL,無可燃性、無腐蝕性、無性,閃點試樣加熱到99.2℃時沸騰,未觀察到閃點。60億活芽孢/mL解淀粉芽孢桿菌生Lx-11質量控制指標: 解淀粉芽孢桿菌含量≥0.6×1010 cfu/mL, 雜菌率≤2.0%,水不溶物≤3.0%,pH值范圍:5.5~8.0,稀釋穩定性(20倍)合格,低溫穩定性合格,存貯穩定性≥80.0%。所以在當前社會背景下,化學肥料和生物肥料結合使用是可以提高作物產量又降低其含量的理想途徑。

其他大環內酯類楊橋等分離得到1株解淀粉芽孢桿菌
其他
大環內酯類楊橋等分離得到1株解淀粉芽孢桿菌,對其產生的活性物質經分離純化及化學結構解析,確定其主要成分為大環內酯類家族(mcro-lactin)的一個新成員,與該家族中早發現的成員macrolactinA相比,其12位碳上的氫原子被第4個羥基取代,對大腸桿菌、金黃色均有抑制效果。其原因主要有:1)部分解淀粉芽孢桿菌防效不穩定,容易受到環境影響。
寡肽酶Chao等報道了解淀粉芽孢桿菌23-7A產生的一種新型寡肽酶,其氨基酸序列與酶活性和細菌PepFs(金屬肽酶M3系列)類似。
肽類王英國等從堆肥中分離到1株對尖孢鐮刀菌等病原真菌具有強烈抗性的解淀粉芽孢桿菌菌株,將其發酵液分離純化得到一種抗真菌活性物質,通過紅外和質譜方法分析推測該物質為肽類,分子質量為1498u,具有很好的水溶性,并且含有甲硫氨酸。
聚酮化合物Arguelles-Arias等分析了解淀粉芽孢桿菌GA1基因組序列,發現開放閱讀框(ORFs)中的8個基因簇參與聚酮化合物的合成,與Chen等發現的解淀粉芽孢桿菌FZB42有關合成聚酮化合物的基因mln、bae及dfn序列一致。解淀粉芽孢桿菌進入動物腸道后,通過與病原菌競爭宿主細胞黏附位點,阻止致病微生物與上皮細胞結合,達到保護宿主細胞的目的。

食醋的固態發酵米粉液化糖化食醋
食醋的固態發酵
米粉液化糖化
食醋固態發酵參考文獻[17]。按照1:2(g:mL)的料水比將大米粉調成漿液,用碳酸鈉調節漿液pH值為6.4±0.1。按照100 U/g大米粉添加α-淀粉酶,90 ℃保溫液化20 min,然后降溫至(59±1) ℃。生物奪氧,降低消化道pH解淀粉芽孢桿菌是一類好氧或兼性,進人動物體內迅速萌發成營養細胞,在氧氣、水分、營養物質等方面占據優勢,消耗腸道內氧氣,為乳酸桿菌、雙歧桿菌等有益微生物的生長創造厭氧條件。用濃H2SO4調節pH值到4.5±0.1,按照100 U/g大米粉添加糖化酶,60 ℃保溫糖化4 h,糖化完成后,降溫至(36±1) ℃,即為糖化液。
