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發布時間:2021-08-14 22:51  
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夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。蒸煮夾層鍋,鹵肉夾層鍋在購買時一定要選擇購買正規廠家有生產資質的廠家,咱用這設備就是用來盈利的,如果說設備使用過程中經常壞,設備壞事小,耽誤生產事大,所以所在選擇時一定要注意廠家的做工和售后如何。
夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。




諸城市燃氣夾層鍋安裝操作規程:
1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉鍋體時,兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。
2、安裝完畢,對攪拌式夾層鍋,應作空車試運檢查,待各傳動部件運轉正常后,方可投產使用。
3、進氣后,如接頭處漏氣,可旋緊螺帽,直到不漏為止。




月餅餡料炒鍋,火鍋底料炒鍋,膏滋熬煮鍋
月餅餡料炒鍋,火鍋底料炒鍋,膏滋熬煮鍋
諸城市眾工機械專業生產各種蒸汽式夾層鍋,電加熱夾層鍋,燃氣式炒鍋,行星攪拌炒鍋,電磁炒鍋等設備。
加熱系統:采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
1.蒸汽:以蒸汽為熱源價格低廉,操作方便,具有受熱面積大,熱,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制,關掉熱源后鍋內溫度可以快速降到常溫避免了物料的繼續升溫和糊鍋,蒸汽加熱可以使鍋內物料達到130-150℃
2.燃汽:燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制。自然風加熱或鼓風機加熱,火焰大小可調。諸城眾工生產的夾層鍋可作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分,熱、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、加熱。
3.電加熱導熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。
4.電磁:升溫快,能兼顧到產品的色香味,比同類產品節能20%,環保無污染。



上色良好的辣椒醬炒鍋
從大環境來講,南北口感差異越來越小?,F在只要是年輕人基本都能接受吃辣,業內人士推斷,未來幾年,辣食極有可能成為北方市場的一大商機。對于豆瓣醬、甜面醬、花生醬、辣椒醬、牛肉醬、鹵肉、糯米等比較粘稠的食品我們建議選擇攪拌可傾斜夾層鍋,攪拌裝置可防止食品在加工的過程中糊鍋,由于這些產品比較粘稠,加工完成之后不容易從底部出料口流出,可通過可傾斜裝置傾斜鍋體將產品倒出。而且,辣椒醬、豆豉、香辣雞丁、面條碼子等調味醬作為美食佐料,完全可以根據個人偏好調配用量。而辣椒醬炒鍋作為辣椒醬生產的必備設備,也會有很好的市場前景,如想了解更多關于調味醬炒鍋的信息,請咨詢眾工機械.
