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發布時間：2020-12-02 02:07
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羊肉切片機的使用規范：
1、把要切的肉排放在操作臺上，并且固定好壓料板；
2、調整切片的厚度，數控羊肉切片機可以有液晶顯示，直接操作簡單、精準；
3、點擊啟動按鈕，設備開始操作；
羊肉切片機操作過程中使用安全規范：
1、機器在運轉過程中，手不要靠近刀片，以免造成傷害；
2、發現切割困難，應停機檢查刀刃口，用磨刀器磨利刀片；
3、停機后需拔下電源插頭，并掛在設備的固定位上；
4、嚴禁用水直接沖洗設備！
羊肉切片機也稱為羊肉切卷機或者凍肉切片機，只是不同的地方有不同的稱呼。 一般飯店、火鍋店大多都使用全自動羊肉切片機，如何區分全自動羊肉切片機的好與壞：要看羊肉切片機的刀片質量，刀片的質量決定了整臺切片機的使用壽命和切片速度。刀片有進口和國產兩種選擇，進口刀片從質量上比國產刀片好，但價格略貴，但是綜合各種性價比，還是選擇進口羊肉切片機比較劃算一些，因為進口機器使用壽命長，不會出現故障。但是隨著現在國產刀片的質量節節攀升，進口與國產之分也沒有很大區別了。
任何的牛羊肉切片機品牌也無法保證使用中的，因此對于平常在使用牛羊肉切片機的操作中，如果遇到一些小故障，要學會自己排查和分析乃至解決，牛羊肉切片機的漿葉由于是圓弧形設計獨特，能夠使羊肉分布均勻，對羊肉腌料不造成傷害，使得羊肉的柔嫩性和外觀都得到了提高，同時，正因為是這樣的設置，導致了牛羊肉切片機的漏液故障出現頻繁。
多功能羊肉切卷機性能特點：
1、本機功能多，是新一代羊肉、肥牛、熟食、鮮肉、蔬菜類根莖切片機、切卷機；
2、本機終切片不剩料頭；
3、切片厚度在0-16mm范圍內無級可調，可開機調整；
4、切削速度可無級調整，能耗小，起動力距大（盤刀、料桶驅動采用直流減速調速電動機）；
5、本機盤刀刀刃采用高合金工具鋼制造，硬度高達HRL63，韌性大不崩刀，不生銹，且在切削過程中整條刀刃全部參加切削，故刃口壽命特別長；
6、本機設有磨刀裝置，不用拆刀即可自行修磨；
7、本機設有刮料裝置盤刀下面不塞料，潔凈衛生；
8、本機機構合理緊湊，外形美觀，操作簡單，，耗電小，清潔保養容易，安全衛生。本機工作平臺及外圍板完全采用不銹鋼板制做，既顯有保障了衛生要求。
