云浮生肉冷柜供應商誠信企業「達碩廚業」

鮮肉柜如何使用才能更省電

1、在鮮肉柜里面放入水分較多食品，盡量減少鮮肉柜開門次數和時間。

2、熱的食品應讓其自然冷卻到室溫洗凈瀝干后，用塑料袋包好放入鮮肉柜，以免水分蒸發加厚霜層，影響鮮肉柜制冷效果，增加耗電量。

3、夏季制作冰塊和冷飲盡量在晚上。晚上氣溫較低。而且夜間較少開鮮肉柜柜門存取食物，壓縮機工作時間較短，這樣就能節約電量。

傳統的觀念認為，鮮肉柜結冰越多，其制冷后果就越好。其實，鮮肉柜內壁上結霜并不是越多越好，應該是越少越好。箱內放入水份大的食物或開箱次數過多等都能構成鮮肉柜內結霜過多，鮮肉柜內部結霜的好多與箱內的濕度的大小有很大關系。鮮肉柜通過恒溫或低溫將鮮肉與空氣隔離，保鮮柜內的冷風均勻地分布，標準的溫度，明亮的LED照明燈，適宜的濕度，使鮮肉看上去光亮鮮澤，讓人垂涎欲滴。因為霜的傳熱系數較低，假設霜層厚度跨越地10mm其制冷后果將清楚下降，因此，發現鮮肉柜內壁霜層厚度將逾越10mm時，就應除霜。

  任何冷鮮肉在鮮肉保鮮柜里的貯存時間不要太長，要做到隨買隨吃，因為貯存時間過長，既影響冷鮮肉的鮮美，又易產生異味。

   冷鮮肉的保鮮已成為餐桌上的重要話題，但是由于鮮肉批發市場供應不齊的問題，保鮮儲存是必不可少的，完善冷鮮肉柜在食物冷鏈設施建設的地位尤為重要。

出現難聞的異味，可在冷鮮肉柜中放入柚子或橘子皮。方法是將水果皮晾干，分別放置在冷藏室的各層上，每層100克左右，每半個月換一次。另外，泡過的茶葉瀝干水分后，用小碟子盛著放在冷鮮肉柜里，也可以吸收難聞的氣味。制冷速度快且均勻，使食物亮麗新鮮流線形金屬鑲邊，鮮肉柜兩側加厚玻璃，防霧，觀看柜內食品更清晰高技術風道設計，使柜內溫度更加均勻，可陳列面積大，可放置跟多食品5、電路設計具有斷電延長功能，有效延長機組壽命。或是使用活性炭吸附，但要每隔一周到兩周更換一次 ,鮮肉保鮮柜使用時間長又未做及時清理,在光照充分的地方暴曬一下，保證好的吸附效果。