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發布時間:2021-03-22 23:59  
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海鮮池的使用與管理
固定式海鮮池
海鮮池分類:移動式海鮮池和固定式海鮮池。工程型海鮮池及觀賞型海鮮池.
材質:黑紗大理石,平板玻璃和熱彎玻璃等;
配置
循環水系統、氧氣增氧系統、制冷系統等;
規格可根據實際場地定制,或廠家提供尺寸型號.
安裝要求
1清潔衛生檢查海鮮池外部清潔,有無污水跡、灰塵、及其他影響美觀的物質。檢查水質是否受污染有無浮游油渣、透明度高不高,海水淡藍度是否合理。
2檢查設備是否運行正常、否定期保養及除塵、制冷效果是否達到要求。
海鮮池里水產品的低溫管理
1、企業的供應商低溫運輸的嚴格控制要求:從水產品批發交付的過程中店的起源,低溫環境管理者應該注意不要產生不同的冷卻中斷,可能會出現局部溫度變化。忽冷忽熱的溫度比較容易造成嚴重破壞水產品的肌肉進行社會組織,從而可以產生重要影響其鮮度及品質。
2、貨物檢查和處理技術應減少盡可能在室溫下的時間暴露魚的處理。
3、冷卻的產物,表面溫度應保持在低于5℃。
4、水產品要處理應存放在冰箱,生熟,分類存儲分別冷藏。
5、冷凍品解凍時需要在自己一個低溫下進行,應緩慢解凍時間我們才能得到有效確保企業產品服務品質,即運用冷庫解凍法———在加工前一天,即將冷凍水產品移至庫中,使其提高工作環境溫度不斷升高到0℃左右,然后再通過學生進行數據分析問題處理。