枸杞壓差膨化設備生產商服務放心可靠 山東新邁

經過干燥后的產品，不僅具備了果蔬固有的低熱量、低脂肪特點，而且與果蔬汁、用果蔬汁制成的果蔬粉相比，能保留果蔬更多的營養成分。四是食用方便。果蔬膨化產品可用來牛產新型、天然的綠色膨化小食品，攜帶方便，易于食用。五是易于貯存。有些人叫真空低溫油浴，那是玩弄文字游戲，改變不了其是油炸食品的本質。膨化果蔬產品的含水率一般在7％以下，不利于微生物生長繁殖，可以長期保存。另外，此產品克服了低溫真空油炸果蔬產品仍含有少量油脂的缺點，不易引起油脂酸敗等不良品質變化。
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?低溫真空膨化機真空膨化機特點：

   真空膨化機箱內配套精濕度測試儀，利用溫度、相對濕度控制系統，使烘烤物不變形、不變色、外觀好看，內部營養價值和價值不流失，含水率更能保證產品的質量達到標準。

擁有一整套，針對不同產品的烘烤工藝，有利于用戶拿到設備后就能烘干出的產品，幫助用戶在 短的時間內贏得經濟效益。真空膨化設備

山東新邁工業裝備有限公司一直以客戶為中心、為客戶創造價值的理念、以品質、服務來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創成功，共創輝煌。
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我公司生產的膨化罐筒體采用圓形結構，專業壓力容器標準制造，結構合理、空間使用率高。滅菌器采用快開門方式，設備具有開門聯鎖裝置，安全可靠。

該技術主要用于生產新型、天然、健康的綠色膨化休閑食品、營養全粉或速溶飲品、營養ju嚼片、方便食品調料或保jian食品原料。適宜加工的食品原料非常廣泛，果品如蘋果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠蘿等，蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、芋頭等，食用菌如蘑菇、木耳、銀耳等，特色農產品如茶葉、人參等。在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，甘肅香蕉片真空烘干機，間隙擴大，香蕉片真空烘干機價格，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。
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壓差變溫膨化機是新鮮蔬果進行低溫脫水到一定含量后進行膨化，不加任何添加劑。果蔬原料經預干燥至含水率為15%～35％(不同果蔬原料要求有所不同)。然后將其置于膨化罐內，并通過空氣壓縮機對膨化罐進行加壓，另外，通過加熱使果蔬內部水分不斷汽化蒸發，罐內壓力從常壓上升至一定壓力時，物料也升溫至一定溫度，產品處于高溫受熱狀態，隨后迅速打開連接膨化罐和真空罐(真空罐已預先抽真空)的泄壓閥，由于膨化罐內瞬間，使物料內部水分瞬間蒸發，導致果蔬組織迅速膨脹，形成均勻的蜂窩狀結構。膨化是利用相變和氣體的熱壓效應原理使被加工物料內部的水分瞬問升溫汽化、減壓膨脹，并依靠氣體的膨脹力，帶動組織中高分子物質的結構變性，從而形成具有網狀結構特征、定型的多孔狀物質的過程[9-11]。在真空狀態下維持加熱脫水一段時間，直至達到所需的安全含水率(3％～5％)，停止干燥，使膨化罐冷卻至室溫時解除真空，取出產品，進行分級包裝，即得到膨化果蔬產品

果蔬變溫壓差膨化干燥是近幾年剛剛興起的一種新型蔬干燥技術，它結合了熱風干燥和真空干燥的優點、克服了真空低溫油炸干燥等的缺點。變溫壓差膨化生產的膨化果蔬胸片是繼油炸果蔬脆片、真空低溫油炸果蔬脆片之后的第三產品，其味道鮮美、口感酥脆、營養豐富、易于貯存、攜帶方便，已經成為時下流行的果蔬休閑食品。適宜加工的食品原料非常廣泛，果品如蘋果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠蘿等，蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、芋頭等，食用菌如蘑菇、木耳、銀耳等，特色農產品如茶葉、人參等。

   該產品是以新鮮果蔬為原料，經過清洗、去皮、去核、切分或不切分、預干燥等前處理工序后，采用變溫壓差膨化設備進行的，脫水果蔬膨化胸片的生產過程從低溫脫水到膨化成型，完全是物理變化，沒有任何化學變化，不加入任何添加劑，因此，脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風味，口感細膩，余香綿長。一、真空膨化食品范疇： 1、水果：如iPhone、香蕉蘋果、彌猴桃、菠蘿蜜、冬棗、草莓苗、 榴蓮蜜等。