包子店加盟條件誠信企業 一路通餐飲培訓服務好

府上包將傳統工藝精華和現代科技相融合，加以科學口味調配技術進行內餡調制，在配方、選料、制作、外型、口感和工藝等進行全方面地大膽改革與，使包子更符合現代人的口感；沒有異味面粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存面粉的周圍環境，不能有異味。持續不斷的新品更新，保持了府上包強大的產品競爭力；包子采用傳統的老面發酵工藝，配方的料包化改造，使得生產過程流程化，僅需簡單操作，即可保證口味完全統一；包子皮薄餡大有湯汁，油而不膩回味無窮，天天排隊，供不應求！ 　

包子店的營銷方法

要有一個比較醒目的招牌，一個店面的招牌就像是一個人的臉一樣，要想別人發現你，首先你就要給人一個發現你的點，而招牌就起到這個作用。5、將未切斷的部分沾水，沾到包子底部，然后在上面沾水，將兩條離開少許距離，沾到包子表面。包子在現代市場上擁有很多的忠實消費者，所以一個醒目的招牌會讓更多喜歡吃包子的人發現你，這對以店面的前期運營來說是非常有好處的。----------府上包

金華市一路通餐飲技術咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業化小吃餐飲連鎖機構。以傳承包子文化為基礎，做具有文化內涵、有產品保證、有特色、健康的包子店，現已建成多家直營店和加盟店。

金華市一路通餐飲技術咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業化小吃餐飲連鎖機構。

奶黃包做法

材料：2個雞蛋、半杯白糖、半杯牛奶、3大勺奶油、半杯面粉、2勺奶油、1塊黃油

步驟：

1、在碗里打入雞蛋，倒入白糖，攪打1分鐘，再倒入牛奶和奶油，攪打至起泡；

2、將面粉過篩后，分批次加到蛋液里，一邊加一邊攪，不要讓面粉成顆粒狀；

3、接著倒入融化的黃油后，將蛋液混合物放入煮沸的鍋中蒸半小時，期間要不停的攪拌，以免扒底；

4、直到蛋液變得濃稠，就可以出鍋了。放入冰箱冷藏1小時，餡料更容易搓成球狀；

5、這時候，用來包奶黃包就容易多了。按照一般的方法放入奶黃，包好；

6、用大火蒸15分鐘就可以出鍋了，香甜軟糯，陣陣奶香味讓你欲罷不能！

一路通 · 府上包與您分享： 肉包子燴大白菜

1、肉餡食材：①絞肉半斤、荸薺5粒、全蛋1顆、蔥1支、醬油2/3大匙、酒1大匙、鹽少許、面粉1大匙②豆腐皮4張其他食材：① 大白菜1顆、蝦皮1大匙、鹽少許、鮮雞晶1/2小匙② 姜5片、醬油1大匙、水1杯、蔥1支、香菜。發酵粉中加白糖：融化發酵粉的時候加1—2匙白糖，可以讓面團更好地發酵。荸薺裝塑膠內，用刀柄拍碎，然后和①所有內餡食材充分攪勻

2、豆腐皮每張切成等份的三角形三小片，用干凈濕巾蓋住備用（因為腐皮遇空氣容易酥碎，不好包）

3、1大匙面粉加2大匙的水調成面粉水，取一蒸盤抹上一層薄油備用。挖肉餡放腐皮上，小心卷成小卷，尾端沾以面粉水封口

4、包好的肉包子排放蒸盤，水滾后大火蒸約8分鐘即熟

5、大白菜加蝦皮、鹽、鮮雞晶炒軟并裝盤。起油鍋，下姜片炒香，先熄火,一一將蒸好的包子放進鍋里后再開火煎，放醬油、糖、水和蔥段煮出香味并收水

6、盛起，排放在煮好的白菜上，放些香菜在上面即可。