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發布時間：2020-09-11 06:02
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葡萄酒的禮儀小常識有哪些？
葡萄酒的一些禮儀知識，隨著國際交往的增多，以往作為西方傳統飲品的葡萄酒，越來越多地出現在中國人的餐桌上。我們該如何欣賞和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了社會人的必修課程，因為飲酒如今已經被公認為社交禮儀中關鍵的一個環節。
紅酒禮儀
紅酒是一種很嬌貴的東西，這并不是說它的保質困難，只是說喝紅酒的方法不對，就無法品到它的精妙之處。
拿酒
紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。
倒酒
紅酒放置久了總會有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀。
搖酒
搖酒可以把紅酒未完全“醒”來的酒味充分散發，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味較大限度地揮灑出來，香氣四溢。
玻璃瓶就是使用玻璃質料制作的瓶子，俗稱玻璃瓶。
玻璃瓶的色彩有很多種，分為通明玻璃瓶，綠色玻璃瓶，咖啡色玻璃瓶，藍色玻璃瓶，墨綠色玻璃瓶，翠綠色玻璃瓶。
如今通明白色玻璃瓶使用范圍比較廣，商品類蒙砂玻璃瓶型比較多，商場需求量非常大。
而生產玻璃瓶的主要質料是選用石英砂，純堿，和石灰石，長石粉，硼砂，方解石，碎玻璃等十幾種出口玻璃瓶質料配比組成的質料拌和均勻破壞投入池窯內經1550°--1600°燒化烤花玻璃瓶溶質使質料融化成玻璃液體水狀物，然后經供料設備進行成型加工而成。
葡萄酒瓶的重量與酒的品質有關嗎？
葡萄酒瓶的重量與酒的品質有關嗎？在法國，通常普通佐餐酒瓶的重量約為400g；波爾多AOC的瓶重在550g以上；勃艮第羅曼尼康蒂Romanee Conti等葡萄酒酒的瓶重為700g左右。
的時候，普通餐酒一般很快就被喝掉，所以對瓶子要求不高；而葡萄酒則多要陳年，如果瓶子太輕太薄就會容易破碎。
但現在很多人卻理解為：因為酒瓶愈重愈能顯出厚重感，讓人感受其是愈具的葡萄酒。這個理解對不對呢？還是要區分開來說，因為并不是所有的好酒都需要陳年的，所以也就就沒必要都裝進那么重一個瓶子里；同樣，比拉菲、木桐、柏圖斯的瓶子重的酒也很多。
所以不能說酒瓶越重酒質就越好，一般酒莊站在常理、成本等角度會按這種原則來做，但是如果一些OEM廠商那就不一定了，特別是中國市場上的OEM酒商。同樣這個道理的還有瓶底有凹槽設計，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
葡萄酒瓶為什么標準瓶是750ml，標準箱是9L？
為什么標準瓶是750ml，標準箱是9L？在業界，所謂的一標準瓶即是指750ml，一標準箱是9L。為什么呢？英國曾為法國葡萄酒進口國，當時運輸單位是50加侖，約225升！所以運輸容器橡木桶的容量就定為225升！1608年開始啟用玻璃葡萄酒瓶后，1橡木桶＝225升＝50加侖＝25箱(12瓶)＝300瓶（0.75升）。0.75L×12瓶=9L，不管是0.375L、0.75L還是1.5L，國際標準1箱9L。
除了標準瓶，還有各種“王”瓶除了標準的750ml瓶外，還有從0.1875L到30L不等的酒瓶，下圖以香檳瓶為例，列舉出各種不同容量的酒瓶。細心的人會發現一個特點：大部分酒瓶都是以一些國王的名字而命名。
