周口速凍水果干產(chǎn)品介紹「普天食品」

凍黃桃怎么做罐頭：

1.黃桃放入陶瓷鍋中，放入涼水。

2.水量剛剛沒(méi)過(guò)黃桃即可。

3.放入冰糖。

4.大火煮開。

5.煮開后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關(guān)火。

6.玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。

7.玻璃瓶中的水分擦干凈后，放入煮好的黃桃，餅子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。

3：分類

冷凍食品分別、分類儲(chǔ)存，以免微生物交叉?zhèn)鬟f。

要將買回來(lái)的生肉、蔬菜、熟制品等不同種類的冷凍食品分別、分類儲(chǔ)存，以免微生物交叉?zhèn)鬟f。并且盡量不要反復(fù)解凍、二次冷凍這些食品。因?yàn)樵诮鈨鰰r(shí)食品中微生物隨著溫度的升高會(huì)更加活躍，從而破壞食品的品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。

4：一次性吃完

速凍食品應(yīng)當(dāng)一次性吃完，不可重復(fù)冷凍。

在家由于條件的限制，食品二次冷凍時(shí)，中心溫度達(dá)到要求溫度的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)達(dá)到幾十分鐘甚至幾個(gè)小時(shí)，這一時(shí)間段內(nèi)微生物會(huì)繼續(xù)滋生，導(dǎo)致速凍食物營(yíng)養(yǎng)流失、品質(zhì)下降，食品甚至?xí)霈F(xiàn)變質(zhì)、攜帶致病菌等安全問(wèn)題，所以建議大家速凍食品還是要一次性吃完。

食用速凍食品需要注意的事項(xiàng)：

1.食物口感、風(fēng)味方面會(huì)出現(xiàn)很大的變化，更重要的是，速凍食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無(wú)法和其新鮮狀態(tài)下的營(yíng)養(yǎng)等相比。

2.因?yàn)樗械幕瘜W(xué)和酶反應(yīng)速度都受溫度的影響，如果沒(méi)有連貫的低溫儲(chǔ)藏條件，速凍食品很可能變質(zhì)。

3.要想保持食物的好口感，必須要具備一定的條件。

4.大多數(shù)速凍食品中都加入了不少味精和高鮮調(diào)味料，對(duì)、心臟病、病患者的危害不言而喻。

速凍就是利用-25以下的低溫，使果實(shí)在短暫的時(shí)間內(nèi)急速凍起來(lái)，從而達(dá)到保鮮之目的。草莓適合速凍保鮮貯藏。草莓速凍后可以保持原有的色、香、味，既便于長(zhǎng)期貯藏，又可遠(yuǎn)銷；既可作冷食供應(yīng)，又可作加工原料。

速凍草莓在食用前必須進(jìn)行解凍，因?yàn)槲唇鈨龅牟葺?果食用時(shí)果肉硬如石，只有冰凍感覺(jué)，品嘗不出香甜味。

只有解凍程度適宜，吃時(shí)才感覺(jué)涼爽柔軟,香甜可口。