河北新型環保無油煙燒烤爐私人定做質量放心可靠「爐旺達廚業」

新型環保無油煙燒烤爐私人定做

燒烤爐烤制食物時常用的三種方式分別為明火烤、炙子烤與串烤，但是隨著技術的不斷發展，其的燒烤方式又分為直接燒烤和間接燒烤，為了方便大家的操作，接下來就為其介紹。

　　直接燒烤是將燒烤爐準備好后，在中央加入燃燒的木炭，再把燒烤網放上，把蔬菜類和肉類食物直接放在中間網上燒烤的方式。

　　間接燒烤是將燒烤爐準備好后，在兩側加入燃燒的木炭，再把燒烤網放上，把蔬菜類和肉類食物放在中間位置，然后用鍋蓋蓋住，靠悶熏的方式把食物弄熟。

　　綜上所述，在用燒烤爐進行烤制時，可根據食物和設備的使用需求，選擇合適的烤制方式，從而發揮燒烤爐的烤制性能，并使烤制的食物更加美味。

從技術上來講，這是完全可以實現的，所謂燒烤設備，大部分都是用電或者用這種清潔能源，而不是那種老式的用木炭的燒烤爐，所以用起來會更環保，更加沒有污染。自動翻轉燒烤機憑借自動翻烤功能，保證所有的食品均勻受熱，不至于出現烤焦、燒不熟、燒糊的現象，好看又好吃。不銹鋼機身，適宜于流動性作業。與傳統燒烤產品相比優點突出。 　　燒烤設備的效果，是通過改良傳統燒烤設備，使其安裝油煙凈化器，對吸入的油煙進行轉化，并且改善燃燒的介質，利用清潔能源，從而達到環保的效果。

使用商用燒烤爐怎么選擇木炭

木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣簡略把食物弄黑弄臟。不同種類的木炭有不同的特性，要害要看您要烤的食材，因為不同種類的木炭熱值不同，所以烤出來的食物口感也會有很大差異。給您的建議：

     烤肉類食物建議用原木炭，主要有果木炭、柞木炭、荔枝木炭、棗木炭等，假設您是烤好后給客人端去，那哪種都可以，假設客人自己烤，運用不蹦火的果木炭（蘋果木木炭），防止火星燒壞客人的衣服。