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烤鴨爐設備種類繁多，智能烤鴨裝備產業邁入“新“軌道

隨著只能烤鴨爐以及晾胚間行業不斷發展和標準化生產的大規模普及，烤鴨企業之間的差異越來越小，利潤被嚴重侵蝕，單純依靠規模和低價策略已不可通，傳統烤鴨巨頭們的智能化轉型勢在必行。爐溫的高低,目前尚未利用標準計量工具或專用儀表測量,而是靠操作人員的長期實踐經驗,通過現場觀察推測來判斷。但只依靠產品上的智能升級還不夠，更重要的是放眼更高平臺運營，步入智能高位中，才能保持與獲得可持續高速發展的優勢。

消費升級趨勢進入高潮，消費者對烤鴨產品的需求開始由基本烹飪轉向娛樂化方向，智能烤鴨爐漸成趨勢，烤鴨爐行業正在迎來新的發展格局。但是，如何對加盟商在管理上入手是烤鴨爐企業需要認真思考的一個問題。對于智能廚具的剛性需求持續增長，主流消費群體的年輕化直接帶動了新興智能烤鴨爐市場的崛起，智能晾鴨柜、智能旋轉電烤鴨爐已經成為行業新的發展趨勢，這倒逼著烤鴨企業不得不進行智能轉型。設備結構的安全衛生性，可洗凈性，可拆卸性，設備安全衛生檢查的方便性。未來，我國智能烤鴨裝備呈現出自動化、集成化、信息化、綠色化的發展趨勢。對于千千萬萬的智能烤鴨爐備企業而言，如何順應產業發展趨勢，搶占時代利好機遇，在改革的浪潮中實現突破性發展，是新時代企業需不斷思考的問題。

另外智能制造裝備業是裝備制造業中被市場挖掘的一座金礦。大力培育和發展智能制造廚具企業對加快制造業轉型升級，提升生產效率、技術水平和產品質量，實現制造業智能化和綠色化發展具有重要意義。

國各地紛紛出臺相應的國家政策，推動智能制造的發展，為智能制造發展和制造業轉型升級創造了寬松良好的政策環境。并結合地方色，打造智能產業集群。

烤鴨爐市場遇發展瓶頸 企業如何打破困局

烤鴨爐商場遇開展瓶頸 企業如何打破困局 烤鴨爐和晾鴨柜設備職業在經歷了本世紀初期的高速開展之后，近年來的開展速度逐漸放緩，商場增速的減慢與越來越多的企業之間形成了巨大反差，整個烤鴨爐和晾鴨柜商場的競賽變得愈加白熱化。

而家居職業中的其他企業，比如衣柜或者地板等，為了融得更多的商場資金以及占領更多的商場空間，也輪番上演了跨界烤鴨爐和晾鴨柜職業的大戲。做好產品定位，就要求烤鴨爐設備廠家必須要做出自己品牌的特色，以特色殺出重圍開辟一條血路，如此才能適應瞬息萬變的市場，為未來的發展制定好方向。但相比于跨界，在職業內部進行商場細分，發掘新 的贏利空間，關于烤鴨爐和晾鴨柜企業而言更有可實踐性。 機會只留給有準備的人，這是商業競賽中不變規律。對細分商場的爭奪，不會像烤鴨爐和晾鴨柜職業開展初期般來得“溫文”。