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發(fā)布時(shí)間:2020-12-20 06:37  
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自助小料臺(tái)定制蘸料搭配
第四款,各種自助火鍋適用
自助火鍋除了鍋底可以靈活搭配外,還能吃到更多的菜品,火鍋蘸料也能隨意一些,但是一定不要少了這些搭配:芝麻醬、蒜蓉、花生碎、辣椒油、牛肉醬。
第五款蘸料 大神級(jí)吃貨適用
這款蘸料可以說(shuō)是大神級(jí)別的愛(ài)(其實(shí)更多用于烤肉上)主要搭配有:辣椒面、花生碎、混合香料而成了干碟,值得一嘗哦~
冠威廚具生產(chǎn)的產(chǎn)品具有質(zhì)量穩(wěn)定、性能優(yōu)良、等特點(diǎn),深受廣大用戶的好評(píng)。
自助小料臺(tái)定制
Five-蒜泥辣椒醬
辣椒油 香油 花生碎 蒜泥 香菜
這一碗的主題就是香!辣椒油和香油混在一起又香又辣,花生碎和蒜泥也是幫食物提香的。吃一口,食物的香味灌滿喉嚨,沖上鼻腔。口感非常棒,配肥牛是好吃的。
Six-麻辣蘸料
辣椒粉 辣椒油 小米辣 麻椒粉 蔥 香菜
頓頓離不開(kāi)辣椒的人,一定會(huì)喜歡這一碗!三個(gè)醉啦的配料攪拌在一起,加一點(diǎn)點(diǎn)辣椒粉能讓味道上升一個(gè)層次。適合所有鍋,所有肉,所有菜!舌頭沒(méi)經(jīng)過(guò)千錘百煉的人,不要輕易嘗試!
Seven-麻辣牛肉醬
辣醬油 麻油 花生碎 牛肉醬
麻油鋪滿碗底就行。麻辣鮮香,是我目前愛(ài)的醬。還可以用來(lái)拌飯,拌面!好吃到迎風(fēng)流淚!
博興冠威制冷設(shè)備廠集科、工、貿(mào)為一體,擁有一批中、專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)人員;擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系和現(xiàn)代化的管理方式,加上一線生產(chǎn)技術(shù)工人嚴(yán)格的培訓(xùn),確保生產(chǎn)的每一臺(tái)產(chǎn)品高品質(zhì)。
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保鮮調(diào)料臺(tái)小料臺(tái)佐料臺(tái)消毒保鮮鮮調(diào)料臺(tái)藍(lán)光精品制冷保鮮調(diào)料臺(tái)!一個(gè)火鍋店怎么能缺少這么精美的小料臺(tái)呢?吸引顧客,還保鮮,小料不會(huì)腐爛變質(zhì)!小料臺(tái)!全用這樣的小料臺(tái)!
鍋底是通過(guò)加熱使調(diào)味品的各種特性充分發(fā)揮出來(lái)。要調(diào)好火鍋湯鹵的味,必須充分運(yùn)用調(diào)味品受熱時(shí)的脂溶性和水溶性,才能達(dá)到"五味和諧"。這就要求操作時(shí)正確掌握火候,投料先后次序和熬制時(shí)間。四、五味調(diào)合,比例恰當(dāng)。博興冠威制冷設(shè)備廠集科、工、貿(mào)為一體,擁有一批中、專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)人員。火鍋調(diào)味品是各種調(diào)味品的有機(jī)組合,五味調(diào)和其中蘊(yùn)有涵一個(gè)此消彼長(zhǎng)的微妙關(guān)系,某種調(diào)味品過(guò)量,會(huì)掩蓋其他調(diào)味品的風(fēng)味,造成"喧賓奪主,"。因此在進(jìn)行火鍋調(diào)味時(shí)各種調(diào)味品投放的比列要恰當(dāng)。當(dāng)然比例恰當(dāng)是相對(duì)的,要掌握好咸與甜,麻與辣這兩對(duì)在火鍋味中占主導(dǎo)地位的內(nèi)在矛盾關(guān)系,火鍋湯鹵(鍋底)中,咸鮮是主要的,甜味是襯托主味,使湯鹵滋味醇厚綿長(zhǎng)。