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發布時間:2020-11-08 12:08  
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利特公司專業生產真空腌制機,品質保證,售后無憂
真空滾揉機也叫真空腌制機,主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態內,也提高調味品進入肉品的速度,并限度的保持肉內的水分。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
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利特牌大型滾揉機具有以下特點:
1. 可自由設定滾揉工作時間、真空狀態滾揉時間、間歇滾揉時間、真正實現連續滾揉、間歇滾揉任意設定。
2. 控制面板均采用防水觸摸屏控制。
滾揉機適用于西式香腸、豬肉、培根、牛肉、牛排以及禽類、休閑類食品的深加工。特別對傳統中式產品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質。本機還具有變頻功能,使滾揉轉數可根據工藝任意調整。具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能;可實現自動出料,能減輕勞動強度并提高生產率。

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它適用于灌腸的預處理。例如,灌腸加工需要首先研磨肉餡,然后加入調味料混合餡料,它需要由滾筒操作。在滾動之后,將肉餡填充到腸中,之后加工不會引起炸裂問題,這將提供產量并改善質量。該設備還可用于各種牲畜,家禽和魚產品的固化。材料在真空下通過螺旋槳葉片。強制循環打敗,休息,加速鹽水的分配和吸收。有一個更好的操作系統。當材料在滾筒內轉動時,滾筒中的肉均勻地吸收酸洗,這提高了肉的連接強度和肉的彈性。 麻雀肉實驗室真空滾揉機銷售電話

