襄陽牛雜面加盟湯料配方培訓熬油技術不保留,正宗襄陽牛肉面培訓

襄陽牛雜面館如何經營才比較賺錢呢？襄陽牛雜面培訓，襄陽牛雜面培訓哪家好，襄陽牛雜面培訓學校就來跟大家講講。

一、留意一下各種面的銷售情況，這樣可以提前備貨。同時對好賣的面銷售數量做個大概的明細，尋找合適的出量，提前將面、配菜準備好，等客人點餐時就可以直接下鍋了

二、桌子按臺號分清楚，哪桌先來先點的，順序搞清楚，不要一個桌子的送到第2個桌子上了，那樣的話就很尷尬了。

三、根據當天的經營情況適當增加所需要的原料。

四、原料加工可根據經營情況而定，在營業之前可適當加工出比較繁瑣的原料。

牛雜的做法很簡單，它的主要原料就是牛肚、大腸、牛肺等，再配上水靈的蘿卜放在一個大鍋里燜爛，燜的時間越長越有味道，牛雜中夾雜著蘿卜的清香，清香中又滲透著牛雜的葷味。配著開胃的辣椒醬，辣的牛雜入口即化，讓人的胃熨貼得舒舒服服，酥酥的口感伴著撲鼻的香氣，讓人回味無窮。

 制作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。

  ①按口味一般分為：口重，口清。

  口重一般為麻椒，辣椒籽多；口清一般僅放少量辣椒籽。

  ②按價格分為：普通飄香版，精品版；豪華版。

  普通飄香版，一般就是面適中，帶洋白菜和少許辣椒，牛雜適中；

  精品版，一般面增多，帶洋白菜和少許辣椒還有五香等混合香料，牛雜增多；

  豪華版，面非常多，帶洋白菜和少許辣椒還有五香等混合香料，同時還會放入酸豆角沫，并配有大量牛雜。

  無論是哪個版本牛雜面，老板一般會在臨出鍋前澆汁上一種特殊的調味油，色澤鮮香，麻辣入口。

牛肉面是襄陽地區，也是大家喜愛的美食之一，在襄陽，大多數人的早餐都是一碗面，可見，牛肉面館在襄陽是非常有市場的，不僅如此，隨著美食文化的傳播與發展，越來越多的地方也開始愛上了襄陽牛肉面，而這也是筆者今天要為大家推薦牛肉面加盟的原因之一襄陽牛肉面是非常具有特色的美食，是許多人都非常喜愛的，這幾年在其他幾個省市，襄陽牛肉面的名聲也是家喻戶曉，頗受歡迎，也正是因為如此，襄陽牛肉面加盟這個項目才會發展得如此之好。如果你也有創業的想法，如果你也想要做一個好的餐飲項目，那就趕緊來看看襄陽誠鼎牛味鮮為你提供的牛肉面加盟吧。