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發布時間:2021-10-16 04:49  
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控制裝置安裝在洗碗機的門里,就在控制面板的后面。大部分的部件使用的是一個簡單的電機系統:定時器,它決定運轉過程中每個階段的持續時間和在恰當的時候啟動恰當的功能(例如添加洗滌劑、噴水清洗和排水功能)。比較貴的洗碗機可能含有計算機控制系統。現代洗碗機還有一個門鎖,必須鎖上洗碗機才能運轉。不銹鋼過濾裝置,沖洗時阻隔食物殘渣進入排水道,有效避免水道阻塞。有些甚至有兒童安全鎖。
開始洗碗機采用的是類似于如今波輪洗衣機的渦流洗滌原理,費水、費電、洗滌效果差。經過不斷的技術,到目前為止,洗碗機已實現了從結構、原理到控制方式的飛躍,洗碗機技術已達到了相當的程度,基本上采用了佳洗滌方式:即將洗滌液以三維立體方向噴射到被洗器皿表面,沖刷和淋洗餐具的方式洗滌,且洗滌、消毒、干燥整個過程自動完成一系列程序。經過廚房實際應用證明,使用自動輸送式洗碗機的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。
家用洗碗機是指在家使用的適宜清洗碗筷、餐具等家用產品的一種機器。一般按洗滌形式可分為噴嘴式洗碗機和葉輪式洗碗機兩種。
洗碗機集洗滌、消毒烘干為一體,還能徹底殺菌。與傳統手洗相比較,輕松干凈,無菌享受。
噴嘴式洗碗機又稱之為淋浴式洗碗機,其結構又可分為上下回轉噴嘴式、下噴嘴式、下噴嘴反射式、塔噴嘴式、多孔管式、雨彈頭式、旋轉汽缸式等不同結構。僅管結構略有差異,但其工作特點均是以水噴濺狀的洗滌淋浴方法,即利用壓力噴嘴將水柱噴射到不同的側面和方位角度,充分洗滌機槽架上的器皿物具。使用范圍商業洗碗機,用于瓷器、玻璃器皿、不銹鋼、塑料等餐具洗滌(軟金屬忌用)。