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發布時間:2021-10-13 01:15  
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真空膨化機簡介:
保證產品天然綠色,生產產品的時候在給不銹鋼管加熱的階段,該設備能夠迅速升溫,升溫到設定溫度后,自動微調保溫,保證油溫恒定,保證產品的色香味形具佳。
。環保節能。干燥產品品質優異蘋果加工設備條件溫和,干燥時間短,原料的營養損失較少,并且原料顏色基本沒有發生改變,最達程度地保持原料的天然性狀,生產的產品具有綠色天然、質地酥脆、品質優良、營養豐富、食用方便和易于存儲等特點。該設備用油十分先進的脫油裝置,它主要采用皮帶減速、電機一體的馬達,直接與貨籃軸連接,脫油迅速,自動減速停機,不會出現皮帶傳動打滑的現象,保障產品的完形狀完整,不破碎,成品,并且他還采用雙級真空系統,冷凝器,保證真空(表壓)可達-0.09Mpa,可縮短加工時間,。洋蔥脆片膨化機免費安裝

果蔬脆片加工方法
從原料的角度來分析。果蔬原料具有多種加工方法。保鮮、干制、罐藏、糖制、制汁、腌制、凍藏等是果蔬原料的主要加工方法,而果蔬脆片只是干制的一種。4操作簡單:膨化果蔬生產工藝中只有幾個關鍵環節,生產技術容易掌握,設備構造相對簡單,易于操作。為了回避風險,果蔬脆片廠會根據加工特點,選擇多種加工方式。將來的果蔬脆片廠不光是果蔬脆片一種產品,可能會有冷凍產品和糖制產品的出現。
果蔬原料具有季節性。雖然可以通過保鮮、冷凍等手段貯存一部分,但會相應的提高成本,而且還影響原料的品質。因為這個特性,產品的單品種包裝會有增多的趨勢。當然,什錦包裝因為有需求會長期存在,但數量上會有所下降。
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果蔬脆膨化基本原理
其基本原理是將經過預處理的水果或蔬菜原料,在膨化罐中升溫加壓,一段時間后瞬間泄壓,物料內部水分瞬間汽化蒸發膨脹,并在真空狀態下脫水干燥,進而實現體積膨脹,口感酥脆的果蔬膨化休閑食品。節能環保,是您的優先選擇。
可加工多種果蔬,例如:冬棗,杏子,芒果,胡蘿卜,菌菇,鮮蒜,枸杞等。
洋蔥脆片膨化機免費安裝 注:可根據客戶生產要求量身定制,可來公司試機,免費安裝調試。山東嘉信智能裝備期待與您的合作。



應用范圍
該技術主要用于生產非油炸果蔬膨化產品。膨化果蔬產品具體應用領域有:(1)生產新型、天然的綠色膨化休閑食品。許多果蔬膨化產品,尤其是膨化果品,可以直接進行分級、包裝、銷售,作為老少皆宜的休閑食品。保鮮、干制、罐藏、糖制、制汁、腌制、凍藏等是果蔬原料的主要加工方法,而果蔬脆片只是干制的一種。目前已有膨化蘋果脆片上市,也可以生產脆棗、香蕉脆片、菠蘿脆片、哈密瓜脆片、柑桔脆瓣等產品。(2)生產新型果蔬營養全粉或速溶飲品。膨化果蔬直接加工的果蔬營養全粉不同于果蔬榨汁后噴霧干燥生產的果蔬粉,前者含有更多的營養成分,如維生素、纖維素、礦物質和風味成分等,經過超微粉碎后,可以生產新型果蔬速溶飲品。




