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發布時間：2020-08-03 17:14
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超市海鮮池養殖要蝦蟹的要領有哪些？
嚴密控制氧氣和溫度廣州海鮮池定做廠家
首先是鹽度計和溫度計，用于檢測海鮮池內海水的鹽度和水溫，因海鮮對溫度的變化非常敏感，海鮮池水溫的檢測要時時刻刻。海鮮池的增氧機和恒溫系統它們可以為超市海鮮池制造氧氣以及設定適合海鮮的水溫，所以這兩樣也是絕l對不能少的。廣州海鮮池定做廠家鮑魚對生長環境和水溫的要求較高，養殖有一定的難度，一般適宜保溫生長的水溫為23-30℃，它們只能在咸水中生長，一般水中的鹽度要控制在25%-34%。循環過濾系統在凈化水質以及在海鮮池里的水體上下循環過濾流動，并在流動中自然充氧。要知道超市海鮮池哪家賣得好，也可以從上述幾個方面來考察下商家對超市海鮮池的了解程度，便于自己做出更明智的選擇。廣州海鮮池定做廠家
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海鮮池人員的操作規程:廣州海鮮池定做廠家
餐廳部與海鮮池的配合運作程序
(1) 活海鮮沒有傳到餐廳桌面運作程序
A、 服務員通過傳菜部知道后上報樓面主管以上；
B、 樓面經理首先承諾客人，檢查傳菜掃描處，如果沒有掃描重新下多用單(三聯)，必須經過廚師長簽名和海鮮主管簽名方可通過導購員重稱海鮮補回。 廣州海鮮池定做廠家
C、 如樓面經理發現傳菜部已經掃描過，重新下多用單(三聯)，必須經過餐廳部經理簽字和海鮮主管簽字方可通過導購員重稱海鮮補回；
D、 三聯單分流：一聯導購員，一聯廚房，一聯海鮮池(并注明補單和原因) ● 掃描前：由廚房部負責賠償海鮮的成本價； ● 掃描后：追究責任為傳菜出錯的，由傳菜員負責賠償海鮮成本價 .廣州海鮮池定做廠家
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喂養海鮮一般需要以下設備：
鹽度計
用于檢測海鮮池內海水的鹽度。廣州海鮮池定做廠家
溫度計
用于測量海鮮池的水溫，因海鮮多生活在寒冷水域中，對溫度的變化非常敏感，故需對海鮮池的水溫進行不間斷的監測。
恒溫系統
海鮮池專用恒溫機，設定適合海鮮的水溫，滿足海鮮生存條件。
循環過濾系統
使海鮮池里的水體上下循環過濾流動，凈化水質，并在流動中自然充氧。
增氧機
海鮮池制造氧氣的設備。
過濾網
為篩網狀，可在池水循環流動的過程中濾去雜質，澄清水質。廣州海鮮池定做廠家
水質測試劑
包括PH值測試劑、溶解氧測試劑、氨氮測試劑、亞硝l酸鹽測試劑、硫l化氫測試劑。
從以上設備的功能可以看出，喂養海鮮的重點在于海鮮池的溫度、池水含鹽的濃度以及池水的充氧等幾個方面。因此在喂養海鮮時，一定要控制好池水的溫度和含鹽的濃度，同時還需掌握正確的充氧方法。廣州海鮮池定做廠家
