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發布時間：2021-08-11 20:33
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玉米油使用注意事項
⒈不加熱至冒煙，因開始發煙即開始劣化。
⒉勿重復使用，一冷一熱容易變質。
⒊油炸次數不超過3次，并使用較耐高溫的油。
⒋不要燒焦，燒焦容易產生過氧化物，致使zangqi病變。
⒌使用后應擰緊蓋子，避免空氣接觸，與空氣接觸易產生氧化。
⒍避免放置于陽光直射或爐邊過熱處，容易變質，應置于陰涼處，并避免水分滲透，致使劣化。
⒎使用過的油千萬不要再倒入未使用油品中，因為用過的油經氧化后分子會聚合變大，油呈黏稠狀，容易劣化變質。
選購儲存
◎挑選玉米油時要看說明書上是否標注源自優選玉米胚芽，選用非轉基因原料。玉米油應采用現代工藝壓榨而成，富含不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量高達50%以上，自然純凈無膽固醇，還有特別豐富的鎂、鈣、維生素E以及植物甾醇。
◎玉米油在保存上沒有什么特殊要求，放在避光處，一般保存一年半到兩年沒問題。
食用玉米油注意事項
現在越來越多的消費者喜歡買玉米油，經科學研究，玉米油中不含一些有害物質，老少皆宜。
但是在食用玉米油時也要注意以下事項：
1.不能重復使用，一冷一熱容易變質，并且不能燒焦，容易產生氧化物，導致產生某些病變。
2.不能加熱至冒煙，油炸次數不能重復三次以上。
3.在使用后擰緊蓋子，和空氣接觸容易產生氧化，放到陰涼的地方保存，不可直接在太陽下暴曬。
4.在使用過后的油不能倒回瓶中，要單獨放置。
現在市面上的玉米油品牌繁多，讓很多人挑花了眼睛，不知道該如何選擇。我們在購買食用油的時候要去大型超市購買，不要貪圖便宜去小商販那里購買。其次要看玉米油的使用范圍，雖然都是玉米油，但是有的適合烹炒，有的適合油炸。后要看生產日期。
以上就是玉米油的食用禁忌、以及玉米油價格低的原因分析，如果您還有其它補充，可以直接在下方留言！
玉米油有什么獨特性？
上次我們談到了玉米胚芽油的區別和差異，這次我們來談一談玉米油的特色，獨特性，以及玉米油主要富含什么元素，對人體的健康起到什么樣的作用。
玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。其中以富含維生素E為主要特色。從原輔料的進場驗收，到實施各崗位操作工自檢、負責人巡檢、品控部抽查，多層次、多領域質量監管全程保障玉米油品質，成功實現了國內優質玉米油料資源的大規模自主精益管理，每年為市場輸送大量優質玉米油產品，成為當之無愧的玉米油品牌。常吃不僅能美容，而且還能降低血液中膽固醇的含量，可防治動脈應化及關心病。還有玉米的胚芽及花粉富含天然的維生素E。常吃可以增強體力及耐力，能夠有效地防治妊身巨幼紅細胞性貧雪。再者玉米煎水代茶飲，有里尿、降呀、清熱、消食、止血、之瀉等功效。可用于防治妊身高雪壓綜合癥、肝膽炎正以及消化不亮等疾并。
現代社會率，高節奏的生活越來越普遍，很多人生活，工作壓力大，導致很多人亞健康現象嚴重，血壓，雪脂高，膽固醇高。玉米油是以玉米胚芽為原料，經過脫酸、脫膠、脫臭、脫色、脫蠟等工藝后制成玉米油，由于亞油酸含量高的重要作用，長期食用對一些老年病患者有益。早在50年代，美、日的科學家就先后發現并經臨床試驗證明，經常食用亞油酸含量多的玉米油，可以降低人體血青中的膽固醇，有防止動脈粥樣硬化、冠狀動脈應化和血拴形成的作用，并對多種老年性疾病及糖尿并具有積極防治作用。玉米油中還含有豐富的多種維生素。因此，國外稱它為“營養健康油”。
