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發布時間：2021-01-14 07:15
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夾層鍋的工作原理：
固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水鍋體材質：（1）內鍋不銹鋼(SUS304/SUS316L)，外鍋體碳鋼（Q235-B）。攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成，夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱，夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋內層鍋體采用耐酸耐熱的不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥門，外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠
不銹鋼蒸汽夾層鍋的工作原理：
蒸汽夾層鍋的鍋體是內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間的夾套是在通入蒸汽加熱后，就對物料加熱。在外膽旋弧右后方45°處R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個，用于排氣。蒸汽夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，工作時，打開進氣球閥開始通氣加熱，待物料加熱完成時，關閉進氣球閥，蒸汽夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點
燃氣可傾夾層鍋具體操作流程與安全使用方法
燃氣夾層鍋操作規程：
1、燃氣夾層鍋的工作場地，必須有良好的通風設施與通風環境；
2、每班檢查一次燃氣管道及閥門，杜絕燃氣泄露，避免煤氣事故的發生；
3、定期檢查個接頭處的密封性；
4、定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭孔堵塞；
5、傾斜時請先關掉燃氣，后關調速開關；
3、燃氣夾層鍋燃燒器只適用于使用液化氣與，嚴禁使用其他氣體；
4、工作過程中必須保證燃氣壓力在正常范圍以內（液化氣：2800Pa±100Pa，
：2000Pa±100Pa），否則會造成燃燒不充分，增加煤氣的可能性。
燃氣夾層鍋使用過程注意事項：
1、應使用液化、管道煤氣、等燃料，嚴禁使用油；
2、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊，且應在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距離，以免被火烤焦、釀成事故；
3、不要在安裝燃氣夾層鍋的房間內，再使用煤爐、液化氣或其他爐具；
4、燃氣夾層鍋周圍不要堆放物品；
5、用氣場所必須確保寬敞和通風良好；
6、燃氣加熱夾層鍋點火用氣時要有人看管；
7、人走要熄火；
8、發現漏氣或異常要迅速關閉閥門打開門窗通風換氣；
9、休息前要檢查供氣閥門和灶前開關是否關嚴。
