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發布時間：2021-09-23 20:26
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油沙豆有“植物油王”之稱，具有產量高、產油高、戰略價值高、環保價值高、生態價值高、附加值高、適應性強這樣“六高一強”的綜合優勢，它對我國新能源、新農業、環保治理、生態保護、健康食品等領域的發展有著極其重要的作用。為促進我國油沙豆產業的發展，北京市昌平區科學技術于2013年開始了油沙豆產業的研究，并在2014年開始建立油沙豆新品種繁育基地，為下一步油沙豆產業的大發展提供種源保證。
油莎豆的成份
油莎豆具有全能堅果、生命之果的美譽。它是高鈣、高硒植物，含有豐富的不飽和脂肪酸，糖類、淀粉、蛋白質中含有17種氨基酸，富含鈣、鐵、鋅、硒、維生素E、維生素D3、維生素B1.B2、B6等多種人體所需營養成份，其含油量為20%，被美國航天局等機構譽為“本世紀偉大的食品”。
油莎豆產品的廣泛適宜人群
男性：獨有的油脂酸與精氨酸幫助減少膽固醇，預防、等疾病。
女性：豐富的可溶性纖維與碳水化合物促進腸道活動實現養顏功效。
兒童：高能量物質與鐵鋅等多種微量元素幫助提高兒童消化能力促進生長發育。
精煉油設備的出現解決了問題,浸出不能吃。浸出經精煉設備處理后，油品得到相應的改善。首先，精制設備的參與可以改變油品的顏色，使精制油品的質量更加金黃純凈。
其次，可以提高油品的風味，使所得的成品油更適合消費者的口味。
后來，當涉及到精煉油設備的時候，很重要的一點是，精煉油可以長時間儲存，以使油在消耗過程中不變質。
這些都是煉油設備對不能直接食用的進行浸出的改進精煉油設備可分為三種類型:間歇式精煉油設備、半連續式精煉油設備、全連續式精煉油設備。
脫膠設備在精制過程中主要是將脫膠水化、油脂分離;脫酸是去除油中的游離脂肪酸;脫色是去除油中的色素和雜質。脫臭是去除油中所含的特殊風味，使油的風味更具特征性。
