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發布時間:2021-09-25 15:27  
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在常溫下將魔芋精粉與水按1:28~30的比例在不銹鋼膨化攪拌罐中混合配制,襄陽天然星食品科技有限公司秉承“踏實、拼搏、責任”的企業精神,并以誠信、共贏、經營理念,創造良好的企業環境,以全新的管理模式,完善的技術,周到的服務,的品質為生存根本,我們始終堅持用戶。以每分鐘20~30轉的速度攪拌,襄陽天然星食品科技有限公司是從事魔芋食品機械制造、銷售,及魔芋(調味)食品生產技術咨詢的廠家。混合液的溫度控制在20GC左右,攪拌的混合液不隨攪拌器轉動時停止攪拌,然后將膨化混合液在罐中靜置膨化1.5~2小時 魔芋機械批發,形成穩定的懸浮液。對于魔芋加工來說,之前為大家介紹了濕法加工,今天要和大家分享的是有關魔芋干法加工流程介紹。
在常溫下將魔芋精粉與水按1:28~30的比例在不銹鋼膨化攪拌罐中混合配制,以每分鐘20~30轉的速度攪拌,混合液的溫度控制在20GC左右,攪拌的混合液不隨攪拌器轉動時停止攪拌,然后將膨化混合液在罐中靜置膨化1.5~2小時 形成穩定的懸浮液。 湖北天然星研究湖北魔芋加工技術多年,擁有豐富的經驗。本公司生產魔芋食品機械多年,經過不斷的技術積累已經具備各種魔芋機械的制作水平。魔芋機械哪家好,就選天然星
切片:去皮后的魔芋經切片機切成所需的片、條狀,以便烘干。切片機采用往復切片機,該機可實現連續自動給料、芋片尺寸均勻,對大小不同的魔芋適應性強,易與烘干機配套。還可采用離心旋轉切片式切片機,該類機型需人工喂料,碎料多,易產生粘料和堵料現象,條件差的還可人工切片。我們在選擇過程中可以選擇具有良好口碑以及廠家信譽度好的廠家,可以通過消費者等多種渠道進行了解和選擇魔芋食品生產機械。
定色:由于魔芋去皮切片后如不立即加工,會產生嚴重的氧化褐變。所以,魔芋在切片后干燥前須進行定色kang氧化處理,對活性酶進行鈍化,以利護色,保證產品質量。實際生產中,常采用SO2熏蒸控制褐變。
干燥:魔芋片的干燥曲線復雜,干燥過程需經過高、中、低溫三區段進行干燥,成品含水率13% 。
清選分級:為保證魔芋精粉的質量,從烘干機出來的干芋片須分檢出疊片、褐變 片和去皮未凈的不合格片,并進行分級。 粉碎研磨:把干芋片送入精粉機,芋片經過粉碎研磨,使精粉粒子表面的淀粉、纖維素等雜質被剝離、粉碎、精粉顆粒不易被破碎而被保留下。加工設備主要采用粉碎研磨式精粉機,該機生產的魔芋精粉質量較好。精煉機在運轉的時候,可以將膠料中所含硬雜質從滾筒中心兩向端擠壓,聚集在膠片的邊緣上,然后用切刀將膠邊緣上的雜質除去。
分離:經粉碎研磨后的混合粉料,通過氣流輸送并分級把極細的淀粉、纖維等雜質分離出來,后保留下來的就是粗制精粉。
篩分:用振動篩將粗制精粉篩分魔芋,魔芋干法加工流程介紹去除少量外形較大的塊莖、表皮碎片及不符合要求的大粒精粉顆粒和少量的精粉粉末。
湖北魔芋機械包括成型機、膨化罐、毛肚機、蝦仁機、熱水槽(冷水槽)魷魚卷機等。通過這些設備我們可以加工成湖北魔芋素毛肚、素五花肉、素黃螺、素豬耳、素蛋片、仙菇豆腐、魔芋粉絲、素生魚片等。魔芋機械的使用帶動魔芋行業的發展。針對不同客戶的需求,公司開發出,創業型小型魔芋機械,中型魔芋機械設備,大型(調味)魔芋食品機械設備等供廣大客戶選擇。以下是各種類型的湖北魔芋加工設備的使用參數介紹:
(一)、精煉機:規格:900*650*1100(mm) 電壓:220v-380v 功率:2.2kw 重量:250kg
(二)、膨化罐:規格:1000*1000*2200(mm) 電壓380v 功率:2.6kw
(三)、成型機:規格:1400*1000*900(mm) 切魔芋絲、素腰花、素生魚片、素蝦絲、仙姑豆腐等
(四)、凝固機:規格:500*500*900(mm) 電壓:220v 功率:0.5kw
(五)、毛肚機:規格:650*600*1100 (mm)電壓:380v 功率:0.75kw*2
(六)、蝦仁機:規格:600*500*1000(mm) 電壓:380v 功率:0.37kw
我公司不僅提供以上的魔芋機械設備,同時還提供成型的魔芋食品,有需求的客戶可與我們取得聯系哦。