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發布時間:2021-09-09 21:23  
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如何避免拌餡機的刀具斷裂
有用戶在使用拌餡機時,一段時間好會出現刀具出現缺口甚至是斷裂的現象,為此我們一定要注意安全,瑞和給大家一些避免拌餡機的刀具斷裂的建議:
關于拌餡機刀的選材,應選擇不銹鋼為宜,普通工具鋼如9SiCr或8MnSi不太適宜,且在高硬度下容易發生疲勞斷裂和脆性斷裂。采用普通工具鋼加鍍層以防止接觸污染的方法,是不可取的。鍍層脆性且極易脫落。在大應力作用下,鍍層易裂,促使產生點狀腐蝕,而成為斷裂根源。肉類機械加工刀具,特別是拌餡機刀具是在高速旋轉中工作的工具。
拌餡機性能特點:
1、電腦控制,可通過人機界面進行各種參數的設置,自動運轉,自動出料(氣動開門)。
2、真空攪拌,肉料無氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結構,攪拌迅速,均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構,防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。
拌餡機:
拌餡機是用于混料的必備設備,,便于操作,是制作風干腸類產品、粒狀泥狀混合腸類、丸類產品的可選設備,同時也是生產水餃、混沌類面食產品的可選設備。
功能:
對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性,具正反轉功能,具自動出料功能。
拌餡機美觀耐用:機身輕巧,占地少,挪動方便,主要機件均采用不銹鋼制作,外觀美觀;
操作簡單:拌餡機采用微電腦控制,控制準確、可靠,5分鐘即可自如操作
拌餡機 采用不銹鋼制作,堅固耐用、易于清洗。設備運行穩定,此機雙軸攪拌可正反轉變換,四種攪拌方式,大大的提高了攪拌速度及效果,可將物料均勻地攪拌,而且出料方便,操作簡單。