天津西青紫心沙窩蘿卜推薦

如何鑒別真假沙窩蘿卜產地

如何鑒別真假沙窩蘿卜

產地：正宗的沙窩蘿卜原產于天津市西青區辛口鎮小沙沃村，這里在天津西南，世界人工運河就從村東穿過，經過幾萬年的地層沉積過程，形成上沙下粘的“沙窩地”，特別適合蘿卜生長。綠林沙窩蘿卜種植于原產地，其它地區的土壤很難種植出這種口味的蘿卜。

外形：沙窩蘿卜個頭較大，直徑比較粗，外形為圓柱形，表皮光滑細嫩，入土部分小于蘿卜長度的五分之一；沙窩蘿卜大多是其他形狀，而且須根長、尾部長

口感：假沙窩蘿卜水分沒有那么大，吃起來口感有點哏；而沙窩蘿卜水分大，鮮嫩多汁，味甘甜

質地：沙窩蘿卜很脆，往地上一摔，能碎成很多瓣，被形容為“一摔掉八瓣”

時間：沙窩蘿卜的上市時間是10月份到來年3月份，如果不在這個時間段，很可能是貨或是冷庫存貨哦

減肥新招吃蘿卜

"冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康",中醫把蘿卜當藥已有千年以上的歷史,《食療本草》則謂其"利五臟,輕身,令人白凈肌細".可見,蘿卜不僅可以通過減肥使人身體輕捷矯健,還有美容,令皮膚細膩的功效;　現代研究表明:蘿卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸及多種維生素、微量元素,能有規律地使腸管緊張度、腸蠕動增強,縮短食物在腸道的存留時間,利于食物代謝及廢物的排出,不用節食而達到節食的功效.蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產生飽脹感,這些都有助于減肥.蘿卜還能防止等疾病的發生.特別是雙鏈核糖核酸能誘導人體自身產生干擾素,增加機體,這對預防等疾病的發生有著重意義.可見,吃蘿卜實在是一舉多得! 　　至于吃法,以生食為,可涼拌,可蘸醬,可加工成泡菜,也可以作為水果吃.如果能堅持每餐吃50-100克生蘿卜的話,您將收到意想不到的好處. 　　紅蘿卜、白蘿卜、青蘿卜等都可以吃.順便提一句,盡管胡蘿卜與蘿卜在植物學上科屬不同,但功效相近,且含胡蘿卜素及某種成分,堅持食用也大有裨益.古人云:"善治藥者不如善治食",想減肥?請吃蘿卜!　

一道看看可以吃的綠色蔬菜炎熱的夏天，當你酷暑難耐時，品種多的菜蔬會幫忙你應對盛夏高溫的不適。夏天的菜場菜蔬品類繁多，物超所值。或許你還不曉得，不如看看下面的介紹：

茄子——又名茄瓜，味甘、性寒，是夏秋兩季常見的菜蔬。茄子肉質軟和，含多種，特別富含盡力照顧血管的。

西紅柿——也叫番茄，被稱為"非常奇妙的菜中之果"。它肉厚汁多，吃法多樣，生吃熟吃均可。西紅柿性平，味道甜中帶酸，是夏天常食的菜蔬。未成熟的西紅柿不可以生吃。

冬瓜——又名枕瓜，性微寒，是夏天老幼皆宜的菜蔬。

黃瓜——原名瓠子，是夏天應時菜蔬。黃瓜性寒味甘，汁多清淡的香味，可熟食亦可生吃。除此之外，黃瓜還可用來使容貌美麗、常用黃瓜或汁敷面。

苦瓜——因苦得名，也叫涼瓜。苦瓜也是夏天用來清暑去熱的菜蔬。

扁豆——屬鮮豆英類菜，是夏季出產非常多的菜蔬。它的味道鮮嫩可口，是菜蔬中的肉類。扁豆在炒煮不熟時，吃了有可能會發生食品，因為這個務必注意燜熟吃。

天津水果蘿卜漸漸受到人們的喜愛“由于價錢比平常的蘿卜貴將近兩倍，敢購進貨物的人很少。然而通過三年的試制銷售，不少人漸漸接納了這種蘿卜。”

由于這種天津水果蘿卜壓根兒是在山東、江蘇栽種的，栽種量不大，所以成本高。他曾想在大連栽種，不過，由于大連的生土不適合這種蘿卜的成長，所以這個規劃也沒有結果。介紹說，這種蘿卜獨特的地方是生吃養分大、口感脆，味道上沒有其它蘿卜的辣味反倒尤其甜，所以叫做水果蘿卜。

實際上這種水果蘿卜是青蘿卜的一種，它并不是水果，通過改良后口感不賴，因為這個也漸漸受到城市居民的喜愛。