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發布時間:2020-12-14 08:12  
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春季的氣候干燥、多風。這時的菌柱經過秋冬的出菇,由于菌柱失水多,水分不足,菌絲生長也沒有秋季旺盛,管理的重點是給菌柱補水,浸泡時間2~4小時,經常向墻面和空間噴水,空氣相對濕度保持在85%~90%。不同溫度類型的香菇菌株子實體生長發育的溫度是不同的,多數菌株在8℃~25℃的溫度范圍內子實體都能生長發育,最適溫度在15℃~20℃,恒溫條件下子實體生長發育很好。早春要注意保溫增溫,通風要適當,可在噴水后進行通風,要控制通風時間,不要造成溫度、濕度下降。
不脫袋割孔上架排袋出菇法:這種出菇法可提高花菇率和經濟效益?;ü绞蔷w上帶有白色龜裂紋的香菇,是在特定環境條件下形成的一種特殊畸形菇。龜裂紋越多、深,寬、白越好。

管菇關。同時,在配料過程中,要特別注意培養料的濕度,水分含量不可過高或過低,否則對發菌都不利。常因通風不正常,棚內缺氧,二氧化碳濃度過高,或因噴水過量又缺乏通風造成高溫高濕而爛菇。因此出菇期應特別注意通風,這與常規栽培不同,因棚內菇筒集中,每天呼出二氧化碳量也多,所以每天必須通風2~3次,每次1小時,北方寒冬期可短縮至20分鐘,以防風干菌筒。
砍伐后的樹木不宜馬上接種,要將其放在原地數日,待樹木喪失部分水分后,方可剃枝,并運至菇場。在砍伐、搬運過程中,必須保持樹皮完整無損不脫落。
香菇露地栽培:過去,香菇由原來的野外自然生長轉為人工棚架栽培,而今又由棚架轉向露地栽培,是香菇生產的一個新創舉。

在食用菌在栽培過程中為了充分利用空間,節約用地,需要將食用菌菌包放置在出菇架上,目前,現有的食用菌出菇架放置菌包的支撐板與支柱采用螺栓或者焊接的方式固定在一起,在出菇前操作人員需要將菌包放置在架子的支撐板上,等出菇結束后還需要將菌包一個個從出菇架上拿下,由于出菇過程中菌包吸收了大量的水分,出菇結束后菌包內仍然含有較多的水分,再將菌包拿下出菇架會使得操作人員的工作強度較大,而且工作效率低。多層式架床栽培,由于菌筒密集、氣溫高,管理與常溫不一樣,重點要把好三關:轉色關。