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              嘉興特色食材配送的行業須知,多麥餐飲管理有限公司

              發布時間:2021-01-05 04:55  

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              我們現在一提起生鮮配送,很多時候我們可能就會腦補起生鮮電商,生鮮超市還有社區旁邊的生鮮店鋪,這很正常,畢竟對于我們來說這幾點一個主要的受眾,是我們了解生鮮配送的主要來源。但其實如果深入了解這個領域,作為個人客戶我們只是生鮮配送的一個C端客戶,就銷售量,服務來說并不是生鮮配送的主要目標客戶。



              越來越多的超市、社區生鮮店鋪等也開始經營生鮮品,在自然經營的過程中,很多都有一個配送服務。為什么生鮮配送這么麻煩,他們卻依然甘之若素的愿意為客戶做配送呢?因為這個配送過程也非常的重要的。的因素作為服務的增值可以吸引顧客進行購買,因為很多人是希望可以節省去手提的過程,只要輕松下單或者到場看了以后下單就有人專門配送過來。經營生鮮的難點就在于生鮮配送上,很多人會尋找第三方的配送公司,這有優點也有缺點,這里就不展開了,下次有機會再來單獨聊聊這個。對于生鮮配送領域來說,可以清楚查詢到哪天退貨記錄,甚至是商品損耗情況。



              當庫存不足將提醒及時補貨,庫存過剩占用過多的資源,及時選擇清理庫存。通過對庫存管理進行控制,盡量降低庫存數量,控制好成本。2、智能規劃排車,司機能查看到自己配送的訂單信息、商家信息,方便清點商品又能避免重復送貨或送錯貨,能規避司機遲到現象。3、配送單模板。不同的農產品批發配送公司,面對不同的客戶,有不同的送貨單格式要求,可以靈活設置送貨單抬頭信息,如果您連接了稱重一體機,出庫金額會自動更新同步,方便區分下單金額跟出庫金額,也無需再反復。選擇好的觀麥生鮮配送管理系統可以幫助你解決很多的問題,獲得更多的利潤。



              吃飯是當代人永遠在糾結的問題:外出吃飯,價格貴,食品安全也不能保證;在家自己做飯,從買菜到做飯,花功夫,不一定好吃。全球一批創業公司,看準商機,帶來了一種新的美食電商O2O模式:用戶只需在網上點菜,就能收到按照食譜配送的原生態食材。簡單烹飪之后,30分鐘就能搞定一頓美餐。2011年底,HelloFresh在德國柏林成立。



              2012年,Blue Apron和Plated在美國紐約成立。2014年,“新味”和“暖食”分別在上海和北京成立。這種模式下,推廣、冷鏈運輸、客服運營都有不少要攻克的難題。《華麗志》特別整理分析了以上五家中外創業公司的狀況,為讀者們解讀“按菜譜,送食材”這一美食O2O模式。一:HelloFresh –2011年底成立于柏林,后將總部搬到紐約配送范圍:德國、奧地利、荷蘭、美國、英國、澳大利亞東海岸四大城市。產品特點:沒有配送額限制提供經典配餐和素食配餐盒選擇。每周配送三頓飯的菜譜和食材,可選擇雙人或四人的量。非素食餐盒10.75美元/人/頓,素食餐盒9.08美元/人/頓。如選購一周三頓餐的雙人餐盒,包括快遞費則為69美元。運營狀況:2013年9月,HelloFresh稱在全球派送了幾百萬份餐食,自2012年1月正式開業之后,收入翻了四倍,利潤翻番。未透露具體數字。



              融資狀況:2012年12月,獲得B輪融資,1000萬美元;2013年9月,獲得C輪融資,750萬美元;2014年8月獲得D輪融資,5000萬美元。創始人背景:HelloFresh 誕生于德國柏林的互聯網孵化器 Rocket Internet(RocketInternet上寫:我們的使命,是要成為美國和中國之外互聯網平臺)


              (一)食堂具備就餐場所? ? 1.學校食堂應營造健康氛圍,在食堂顯著位置張貼或懸掛、擺放、展示有關食品安全、節約糧食和膳食營養健康知識的宣傳教育內容。? ? 2.學校食堂應設置身高、體重測量工具,擺放能體現中國學齡兒童青少年超重、肥胖篩查體重指數分類標準及營養不良標準等宣傳材料。



              ? ? 3.學校食堂應設置供用餐者清洗手部以及餐具、飲具的用水設施,并配備洗滌用品。? ? (二)食堂不具備就餐場所? ? 1.食堂未設置就餐場所的,應有獨立的符合食品安全的備餐間。? ? 2.在教室等場所就餐,盛裝食品的用具不應直接置于地面。? ? 3.在教學樓入口或大廳、走廊等日常集中處擺放能體現中國學齡兒童青少年超重、肥胖篩查體重指數分類標準及營養不良標準等宣傳材料,利用各種形式開展食品安全、節約糧食和膳食營養健康知識的宣傳教育。在大廳或開放的活動場所等處設置身高、體重測量工具。? ? 4.督促學生飯前洗手。? ? 四、營養、配餐與烹調加工要求? ? 1.食物選擇、搭配應結合學生生長發育特點及不同年齡段在校學生營養健康需求,科學制定供餐食譜,



              以日為單位,一周內的食譜不應重復,做到搭配合理、營養均衡。? ? 2.學校食堂提供的菜肴、主食應品種豐富,供餐滿足粗細、葷素搭配,采用合理烹調方式。適當滿足消瘦、肥胖學生差異性供餐。? ? 3.學校食堂應建立谷類為主的膳食模式,還應提供小米、玉米、燕麥、綠豆、蕓豆等傳統上的粗糧。? ? 4.學校食堂的主副食加工和烹飪制作規范,盡量減少食物營養素的損失,同時提高學生對飯菜的色、香、味、形的滿意度,降低剩飯率。? ?