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發布時間:2021-01-08 19:55  
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永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業,公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
「不銹鋼鍋價格」廠家與您分享:
平底鍋的鍋體較淺,因此容量較小,適合炒菜量不大的家庭。平底鍋能將油均勻地分布在鍋底四周,加熱和導熱都更加均勻,非常適合煎炸各種食材。平底鍋適用火源范圍廣,一般明火和無火灶具都通用。
圓底鍋的鍋體很深,因此容量也大,適合炒菜量較大的家庭。圓底鍋能將油聚集到鍋底,加熱時升溫速度快,能讓食材快速烹熟,非常適合爆炒各種食材。但是圓底鍋只能用于煤氣灶這類明火灶具。
可根據要求定制不同規格,不同材質,不同顏色的鍋具,歡迎與我聯系!
聚四氟乙烯在常溫及常態下具有非常穩定的理化性質,但考慮到炊具都是在高溫環境下使用,因此其高溫下的安全性才是我們所關注的焦點。食物之所以被炒熟,是因為存在水、油在高溫的條件下讓食物內部升溫,這樣菜才能炒好。根據杜邦公司資料[1]顯示,使用特氟龍不粘涂層的炊具在常溫至260℃(550°F)的溫度范圍內都不會發生任何變化,但是當溫度超過260℃時,涂層逐漸向不穩定狀態轉變,當溫度超過350℃(660°F)時會發生分解。
合格不粘鍋標準解讀
1、外觀質量
標準要求鍋內不粘涂層應光滑,顏色、遮蓋力、光澤應基本均勻一致,無氣泡,不脫落,還要求涂層應完全熱熔,無臟物、裂紋和爆點等明顯缺陷。
2、手柄載荷強度
標準對雙柄鍋的要求是W=1/2W1 3/2W2,而對單柄鍋是W=W1 3W2(注:W=載荷力,Wl=試件自重力,W2=試件大容水重力。)經試驗后,手柄支架不松動,不變形,手柄無裂紋。

有涂層不粘鍋的原理大家都知道,是利用不粘鍋涂層來達到不粘的效果,而涂層材質大體來說一共有兩種,分別是聚四氟乙烯和陶瓷,不管是杜邦特氟龍涂層、美國華福涂層還是瑞士易寶龍涂層,他們的基本材質都是聚四氟乙烯,其中特氟龍涂層市場份額比較大。

