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              福建豆制品水浴殺菌釜工作原理服務介紹【諸城中遠機械】

              發布時間:2021-01-12 15:52  

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              視頻作者:諸城市中遠機械有限公司








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              諸城市中遠機械有限公司為您提示殺菌鍋需要定期維護與保養:

              諸城市中遠機械有限公司是專業生產殺菌鍋,殺菌釜、夾層鍋等食品機械廠家。殺菌鍋操作流程為:一般食品廠對包裝好的產品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設備通過引入壓縮空氣實現反壓殺菌。公司有20年的專業制造資格,有進出口經營資質,產品遠銷世界各地,公司有先進的機加工設備和技術過硬的團隊,質量嚴格把控,有專業的銷售團隊和技術團隊,生產的產品主要有全自動殺菌鍋、半自動殺菌鍋、不銹鋼殺菌鍋、碳鋼殺菌鍋、雙層殺菌鍋、單鍋、水浴式殺菌鍋、蒸汽式殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋,歡迎來電咨詢豆制品水浴殺菌釜工作原理







              諸城市中遠機械公司頂淋側噴式殺菌鍋設備特點

              噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水,達到預定位置(不能浸泡產品)通過循環泵-過濾器-換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鍋內熱分布均勻,無殺菌死角。水通過換熱器進行加熱和冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能穩定的對產品進行殺菌。2.殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時間、蒸汽發生器由控制柜自動控制,其余過程由人工控制。

              噴淋式殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料 :

              1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。

              2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

              3、馬口鐵罐:鋁罐及玻璃瓶制品


              諸城市中遠機械有限公司 全自動殺菌鍋的工作原理:殺菌鍋底部為貯水箱,當殺菌籃推入殺菌鍋并關好鍋門以后,循環泵把水箱中的殺菌水經過濾器過濾后抽出,并送到換熱器中有蒸汽進行加熱,然后從位于殺菌籃頂部的淋水盤均勻地淋在所需殺菌的物料上面。由于循環水量極高,鍋內溫度非常均勻。PLC根據所測的殺菌水溫度自動打開或關閉蒸汽閥門,同時計算出在此溫度下鍋內所需的壓力,自動控制進、排氣閥的開關,使整個殺菌過程中鍋內的壓力與溫度成一定的關系。

                   當殺菌鍋處于加熱和保溫狀態時,蒸汽閥門和疏水閥門自動打開,冷卻水閥門自動關閉;當殺菌鍋處于冷卻狀態時,蒸汽閥門和疏水閥自動關閉,冷卻水進、出閥門自動打開。殺菌結束后,循環泵停止,循環殺菌水回到下部貯水箱,供下次殺菌時使用。產品暢銷全國各地,并已出口多個國家和地區,在同行業中享有很高的聲譽。整個過程,操作工只需推進與拉出殺菌藍,開啟與關閉殺菌鍋鍋門,其余全部為電腦控制。

                   我公司常年從事全自動殺菌鍋的設計制造工作,全自動殺菌鍋在使用時需要注意其操作規程,以使保證設備的運行正常與使用壽命:

                   1、為避免微生物的繁殖,產品從密封到殺菌之間的時間不能超過額定時間。

                   2、殺菌前,由操作工檢測初溫是否符合殺菌工藝規程的溫度。如果符合要求,則正常殺菌;否則,如果不符合要求,則要先將產品加熱至規定的溫度后,預熱一定時間后再進行殺菌。

                   3、殺菌時,應避免已殺菌和未殺菌產品混淆。

                   4、殺菌過程中,如出現停電、停汽或其他意外事故,可先暫停殺菌及時處理。待事故解決后,視情況按糾偏程序要求繼續殺菌或冷卻重新殺菌。

                   5、整個殺菌過程,殺菌操作工要嚴格按照殺菌工藝規程操作,認真觀察溫度計與自動記錄儀、控制屏幕上的溫度是否一。

                   6、殺菌后的罐頭要迅速冷卻到罐內溫度30℃后自然冷卻。車間用水為臭氧消毒水,無須加氯。

                   7、殺菌結束后的產品做好記錄后推放到靜置間靜置,靜置時間不低于額定


              諸城市中遠機械有限公司是一家專業研發、生產各種型號高溫殺菌鍋、夾層鍋的規模企業,公司擁有專業的研發中心和測試中心,注重提升員工素 質。建立了一支專業的技術隊伍,形成了集研究開發、工藝設計、生產制造、原材料成品檢驗、售后服務于一體的完善的公司管理體系;設立專職入庫檢驗人員及售 后服務部,并對設備進行出廠前殺菌熱分布測試。我們的產品不僅在國內20多個省市獲得良好口碑,更遠銷國內外市場和地區。


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