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發布時間:2021-01-05 02:16  
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無論對私人別墅或是大型會所,如果說酒窖是整體工程中的一顆明珠,那么酒窖設計則是整個酒窖的。
一個好的酒窖設計師,不僅需要擁有豐富的裝飾設計經驗,也要擁有對酒文化的綜合了解,對紅酒、洋酒、白酒、、茶葉、字畫等貴重產品存儲要求的系統知識結構。對于很多想要拿酒送人的朋友們來說,不希望葡萄酒受到一丁點損壞。在設計酒窖的過程中,設計師需要綜合考慮到業主的實際需求、個好、投資預算,又要保證現場的施工條件、設備選型、裝飾風格符合專業的標準,在整個設計與施工過程中,與業主、項目經理、暖通工程師、木工或鈑金工反復溝通與協調,保證酒窖與酒柜的整體風格與專業性。
正豐雅美酒窖的所有設計師均有裝飾施工的豐富經驗,在公司內部經過系統的專業酒類知識與恒溫設備培訓,無論是酒窖酒柜、房柜,或是茶窖、古董字畫間,我們都是您在建設中信賴的咨詢顧問。
近年來,我們在常規酒窖的基礎上,進一步加強了在中大型項目,如酒窖會所、葡萄酒專賣店、酒類博物館、酒文化展示、酒莊酒窖等項目上的設計與策劃能力,在酒文化的陳列展示與專業儲存領域做到了全國范圍內的,在多項大型酒文化工程的設計方案比稿中于同類公司,成為了追求高品質高顏值客戶的合作單位。以便讓資金投入的時間、錢財和活力能夠獲得的收益,在設計方案酒窖以前,都必須細心考慮一下之上的難題。
北京市正豐雅美酒店設備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業,倡導“開創中國藝術儲酒時代”的品牌經營理念,憑借齊全的恒溫酒柜產品線及高標準專業品質,而成為行業內的供應商。一般而言,紅葡萄酒的時間長于白葡萄酒,質量高一級別的葡萄酒時間長于質量低一級別的葡萄酒。目前公司的產品系列有整體酒窖、實木恒溫酒柜、個性化定制酒柜等10大系列上百種產品;★ 在整體酒窖工程領域,引進歐美成熟酒窖業態的服務商。
北京市正豐雅美酒店設備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業,倡導“開創中國藝術儲酒時代”的品牌經營理念,憑借齊全的恒溫酒柜產品線及高標準專業品質,而成為行業內的供應商。柚木:柚木富含鐵質和油質,是各種木材中干縮濕脹變形的一種,木材尺寸穩定、耐磨,自然醇香,具有防潮、防腐、防蟲蛀、防酸堿的特點。目前公司的產品系列有整體酒窖、實木恒溫酒柜、個性化定制酒柜等10大系列上百種產品;★ 在整體酒窖工程領域,引進歐美成熟酒窖業態的服務商。正豐雅美用多元的產品設計風格,在產品的開發中融入藝術的靈感與理念,追求產品的科技創新與藝術升華,力求實現傳統與科技、藝術三者的結合。★ 我們的客戶包括全球眾多紅酒生產商、銷售商,5星級酒店賓館,豪華別墅、會所,西餐、酒吧營業場所以及紅酒收藏及鑒賞等
橡木屬于殼斗科、麻櫟屬,廣泛分布在北半球廣大區域,約有300多個品種。橡木材色為白色或黃白色,結構細膩、木材堅硬、生長緩慢,心邊材區分明顯。紋理直或斜,耐水耐腐蝕性強,加工難度高,但切面光滑,耐磨損,膠接要求高,油漆著色、涂飾性能良好。
中國擁有近千年的酒文化,所以與酒有關的產業發展的很好,酒窖設計也是蓬勃發展。雖然是一面墻的部分添加,給整體房間帶來的感覺也是不同的,完全可以將整個房間帶到一種美式設計里,完全融入到西方人的生活。隨著時代的發展,酒窖設計突破傳統美學的框架與現代理念結合,演繹出獨特的體驗感,不再是簡單的瓦缸盛放,而是融合現代時尚,打造屬于酒窖主人私有的生活方式以及一種更深層的精神需求。

酒窖實際上是對一些與酒相關室內空間的統稱,在其中包含:制酒酒窖和儲酒酒窖。大家特指的酒窖主要是葡萄酒窖與洋白酒窖,綜上所述,無論是葡萄酒還是洋純糧酒,都必須親身經歷酒窖。因為家用或商用空調是面對人的舒適性空調,只能調到18度,壓縮機也不適合18度以下運行,且不能一天24小時365天不停機工作,如強行使空調運行,則空調易損壞,造成維修,如導致酒窖內藏品品質下降變壞,損失就大了。不論是紅酒莊園儲酒酒窖還是私人酒窖,各有一定的異。
酒窖必須通風換氣的目地取決于維持酒窖中不錯的氣體,酒精揮發過多而氣體不順暢,會產生可燃氣體集聚,那就是較為風險的,不錯的氣體還有利于人的吸氣,有益于維持酒窖的干躁。酒類對溫度的規定是嚴苛的,由于溫度轉變所導致的不僅是熱漲冷縮容易讓葡萄酒外滲軟木塞外使酒加快空氣氧化,是溫度的突然變化會造成 酒在陣年全過程中造成不用的化學物質,造成 口味基因變異乃至霉變,因此 要是能維持控溫5℃到20℃都可以接納,但是太涼的酒窖會使酒發展遲緩,須等更久的時間,太熱了則又完善太快,較不豐富多彩細膩。凡軟木塞玻璃瓶必須橫放,酒瓶子橫著時,酒侵潤瓶蓋,起阻隔空氣的作用,一定視角的歪斜置放也是能夠 接納的,橫放是葡萄酒的關鍵堆積方法。而純糧白酒品的玻璃瓶大多數要豎裝,便于于瓶酒中酒液的蒸發,做到減少酒精濃度改進口感設計風格的目地。
與“有生命力”的葡萄酒一樣,每種雪茄也都有一定的成熟周期,雪茄離開工廠,它們還只是剛剛成了一個“形”而已,它還只是一個小孩,沒有成熟,這時候的雪茄卻不適宜抽吸。紅酒,是現代人閑暇時刻品味與欣賞的一個媒介,品酒的時光可以給人帶來放松和愜意,收藏紅酒亦成為一種高品質生活的代表。從雪茄工廠到經銷商、到零售店,一直到雪茄客的手里,這個過程中它一直在繼續發酵,慢慢成熟,它需要合適的溫度和濕度才能“發育”。影響到這個成熟周期以及雪茄的質量、口感的因素也有多種。享受雪茄,和鑒賞葡萄酒一樣的道理,是藝術的一種另類形式,核心以外,往往承載更多內容。
一、溫度:
16-20°C被認為是理想的雪茄保存溫度。任何事物都是有利有弊,這是自然之道,用植物制曲自然發酵而成的白酒,對人體有諸多的有益之處,但是不可避免還會伴隨而來、等有害物質,并且很難去除,所以白酒的老熟才是的難題。低于12°C的話,期望中的雪茄熟化過程將被減弱,而且容易引起雪茄的脆化和干裂。雪茄忌的是高溫,如果高于24°C,一是會加速雪茄的熟化,引起雪茄過早喪失醇和的口味;二是超過這個溫度,在溫暖的環境中,會引起蟲出現,也可能引起雪茄的。所以勿將雪茄儲存在陽光照到的地方或過于炎熱的封閉場所,應遠離熱源,將其放在專業的恒溫恒濕雪茄房之中。
二、濕度:
雪茄的濕度,對于其點燃、燃燒過程以及品嘗時的風味,都有很大關系,太干或太濕都不好。
60%~70%左右的相對濕度為理想。當然,也會有人會喜歡金屬酒架,不管是實木還是金屬,都能為酒窖增添一些設計感,實木對于紅酒的儲藏或許會更好一些,金屬則是裝飾感更強一點。不過,所謂“濕度”的定義,也因個人口味和吸煙習慣的關系,容許有一些主觀余地。但太濕的雪茄,難以點燃及保持燃燒;煙氣也會夾雜許多水蒸氣,顯得空虛無力;另外,也容易燙舌頭。太干時,要么很難保持燃燒,要么燒得很猛,火勢難以掌控。
三、溫度與濕度的比例協調:
對于雪茄的儲存和熟化,其溫度和濕度必須保持一個的比例,溫暖潮濕的環境中,高溫高濕,雪茄是產生霉變可能的。比如在溫度40°C時,如果濕度還是70%,那這樣顯然不行,這時必須降低濕度。
