上海農殘檢測試劑廠常用指南,東莞龍晟生物

據調查顯示，在我國農村，每年都有180萬噸和6000萬噸的化肥被投入使用，占了全球總用量的35%。但是我國的殘留檢測標準遠低于世界平均水平。2015年，我國蔬菜水果的總消費量近8億噸，平均每人一年要吃掉740斤蔬菜和180斤的水果，與此同時，每人年攝入的殘留也多達5斤。

多菌靈檢測卡使用步驟

測試前先完整閱讀使用說明書，使用前將試劑板和待檢樣本溶液恢復至室溫(20℃~30℃)。

1.從原包裝袋中取出試劑板，水平放置于觀察者正面，打開后請立即使用。

2.用滴管吸取待檢樣品溶液，垂直滴加3-4滴于加樣孔中。

3.結果應在5分鐘內讀取，其他時間判讀無效。

美國環境保護署的數據顯示，與疾病增多有明顯的聯系，并且是可能的致癌物質，它能削弱系統功能。殘留會導致人類大腦功能紊亂，會誘發一些無法的疾病發生，如、早老神經疾病等;還會引發病變，如、肝積水等。殘留中的化學物質，進入人體后會促使各組織內細胞發生癌變。

殘留去除的方法

可用清水浸泡

使用足量清水浸泡蔬菜可去除部分殘留。

加強地方食品檢驗機構對流動食品的監督檢測能力。目前由于生產成本及原材料價格上漲的因素，很多食品生產企業集中于鄉鎮。根據企業規模的大小制定針對性的檢測方案：對于信譽好、生產規模較大、具有完整的生產線，且生產過程中各方面的管理較到位的企業，可以以企業自檢為主。食品衛生監督檢驗部門檢測為輔;而對中小食品企業，特別是小作坊式的企業，就需要進行重點的檢測。這樣即可有效的保證檢測結果和信息的傳遞，從而有利于監管部門和社會公眾對食品衛生安全進行監督。

食品安全現場快速檢測項目分類

一、急性食物物質的快速篩選和檢測

二、慢性傷害物質和劣質食品的快速檢測

三、食品加工、貯藏和運輸安全度的快速測定

四、微生物的快速檢測

急性物質與慢性傷害物質的區別

急性物質：是指毒性較強的物質，如、氟、、、、、、亞等，當人體攝入一定劑量后，在幾分鐘或數小時即可出現癥狀。當劑量未達到出現急性癥狀、卻長時間攝入時，會出現慢性癥狀。

慢性傷害物質：是指與急性物質相比在同等劑量的情況下毒性弱一些的物質，當人體攝入同等劑量時不會很快出現癥狀，當毒性物質在人體中積累到一定程度時才顯現出不良體征。當慢性傷害物質一次性攝入劑量較大時，同樣會出現急性癥狀。