工廠食堂承包公司擇優推薦「多圖」

食堂承包

中國的餐飲業永遠是一個充滿的朝陽產業，其中團體餐的興起和發展極有可能燎原。隨著團體餐在企事業單位、團體、高校、中小學的發展，我國的團體餐行業將迎來更好的發展機遇。

午飯一般是公司職工十分苦惱的一件工作。午休時刻太短，來不及回家做飯吃外賣吧貴不說還不怎樣營養。為此有不少福利好的企業都挑選提供午飯：將食堂承包出去。那么食堂承攬究竟對企業有什么優勢呢？為什么要挑選食堂對外承包呢？

削減了公司人力本錢比如有一家公司自己設立食堂，中小企業單獨一部分人負責餐飲，并不劃算。它至少需要5個人來處理買菜、切菜和洗菜、端勺子、做飯、衛生處理等操作。光工作人員的工資就要近萬元。

食材的派送和管理方法也是眾多的管理方法內容中的一個層面，食材類型一定要豐富多彩，而且有充足的營養成分，食堂承包商可創建專業的食材管理方法產業基地，專業的食材供貨系統軟件，因此無論何時都應可以確保食材的提供，豐富多彩又有營養成分的食材，才可以好的確保飲食的身心健康和飲食搭配。食堂承包必須 處理購置環境衛生、菜色難題、火鍋配菜質量、人事部門難題、消耗難題等難題。食堂承包制訂身心健康營養餐食譜，得到保證食材的色、香、味及其成份，防止職工因食欲不振、挑食而導致對身體的損害，四季變化的菜色讓您的職工吃得更順心如意。

學校食堂承包應留意：

學校膳食管理方法監管工作組，每星期對菜品價錢實行狀況開展監管，發現問題立即開展改正或懲罰。飯店經營人應嚴苛按學校發布的菜品價錢實行。

食堂承包的優點

如果是工廠，或學校，那一般都是會有100人之上了，那把食堂承包給學校食堂管理企業就看起來很必須了。由于這不容易提升支出，反倒會降低施工總承包。由于食堂承包企業的管理更，主廚更。方便又劃算。并且客戶滿意度也會高。

食堂承包常見問題：食品安全

全進行食品安全本身監督管理方法

學校食堂承包普遍，而學校食品安全工作責任大，特別是在在高等院校更加比較敏感，在規章制度上主要對每個工藝流程間關系點的操縱，突顯每個工藝流程間關系點的牽制關聯。