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發布時間:2021-03-18 12:22  
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裂果措施
導致裂果的主要原因巨峰葡萄裂果多發生在即將收獲的時期。巨峰葡萄果實抗膨壓能力差,且對乙烯敏感,而接近成熟時果實巨峰葡萄內乙烯含量高,因此果實容易形成裂果;果實生長前期干旱少雨,果實成熟時又遇多雨或者連陰雨,以及這樣的天氣過后急劇高溫干燥,都很容易發生裂果;樹勢弱,但是留果量大,果實過于緊密,也易導致落果嚴重;土壤條件1、成土母巖及土心:在石灰巖生成的土壤或心土富含石灰質的土壤上,葡萄根系發育強大,糖分積累和芳香物質發育較多,土壤的鈣質對葡萄酒的品質有良好的影響。施用氮肥較多;黏土地上的葡萄易澇易旱,急劇的外界環境變化易導致落果;沿襲傳統的修剪方法,摘心導致留取的葉片少,使樹體調節水分的能力降低,遇雨容易引起裂果;施用乙烯利催熟裂果,其中施用量大且早的裂果嚴重。
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果實特性美人指
葡萄歐亞種,果實性狀:果穗中等大小,穗長16厘米,寬12厘米,重290克,圓錐形,緊密。果粒中等,縱、橫徑為19毫米,百粒重389克,圓形,整齊。果皮紅黃色,薄,果粉中多。果肉多汁。無香味,品質中上。7月中旬始熟,8月上、中旬成熟。
果穗圓錐狀,無歧肩,著生副穗;果穗大,穗長25~31cm,可達34cm;平均穗重800g左右,大可達1640g;穗梗較長,果粒著生緊密,平均每穗著生果粒70~100粒。
果粒倒圓錐形,果頂亮紅色,中部淡紅色,基部黃綠色,果粉中等;果粒較大,縱徑約2.6~3.3cm,縱徑可達5.5cm,縱橫比為3.2:1;平均單粒重10~12g,粒重19.2g;果粒橫截面為圓形,果皮薄而脆,無澀味,果皮果肉難分離;5、葡萄汁——肝健康新鮮葡萄汁中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑,具有很強的氧化活性,可以降低低密度脂蛋白膽固醇氧化的可能性,也可以有效地調整肝細胞的功能,抵御或減少自由基對它們的傷害。每果1~2粒種子;果肉黃白色,有淡淡的特殊香味,肉質較脆硬,果汁中等;果梗較短,抗拉力中等;可溶性固形物含量高,酸味淡,較甜,完全成熟后果實糖度可達19~21度;若遇到病害較重或成熟期降雨較多的年份,果實成熟后易掉粒,不耐貯運。
土壤管理
(1)追肥和澆水
一般追肥2次,次在葡萄發芽抽枝后(即6月中旬),距植株25厘米處挖5厘米深的穴,株施尿素25克左右;第2次在7月中旬距植株30厘米處,穴深5~10厘米,株施復合肥50克左右。施肥后立即澆水。
一般在栽植后,6月中旬、7月中旬、8月上旬各灌1次水。
(2)中耕除草
每次澆水后,及時進行中耕、松土,同時除去株行距內所有雜草。
氣候條件
1、光照: 太陽能是葡萄進行光合作用的能源.是葡萄進行能量和物質循環的動力,葡萄產量和品質的90%—95%來源于光合作用。真正消耗于光合作用的太陽能在許多情況下,還沒有達到太陽總能量的1%。在我國一般葡萄園太陽能的利用率僅為0.5%左右。在果箱上每隔12-15厘米縱放一根竹棍,把果穗挨串懸掛棍上,然后移入窖內碼垛,高3層為宜,然后封窖。 葡萄是喜光作物,幾千年來人們為它搭架和修剪,以便使它獲得更充足和合理的光照。葡萄攝影圖__水果_生物世界
2、溫度:溫度(熱量)是影響葡萄生長和結果的氣象因素。葡萄屬暖溫帶植物,要求相當多的熱量。葡萄生長期 (從明芽至槳果成熟)需要的月平均氣溫在10度以上的活動積溫、因品種不同而存在差異。溫度對葡萄生長、結果的進程也產生重要影響。高溫能對葡萄造成危害,但程度遠遠不如低溫,低溫對葡萄的傷害是世界葡萄栽培中常遇到的問題、低溫限制了葡萄的栽培區域。葡萄一般栽培在北半球北緯20—51℃之間。此外,定植當年的陽光玫瑰正常生長植株新生枝條上的完全展開葉片偶爾會表現出皺縮畸形、黃化并散生受葉脈限制的褪綠斑駁,但葉脈沒有出現褪綠斑駁。歐洲葡萄品種的栽培北限是德國的萊茵河流域,栽培的南界伸展到了印度。在南半球、葡萄主要栽培于南緯20—40℃之間。歐洲葡萄的種植范圍朝赤道方向擴展的限制因素是高溫、病害和缺乏足夠的低溫誘發葡萄的休眠。歐洲葡萄向兩極方向擴展的主要限制因素是生長季節短、不足以保證果實和枝蔓成熟以及抵御冬季低溫。
3、降水:降水的多寡和季節分配,強烈地影響著葡萄的生長和發育,影響著葡萄的產量和品質。在某些地區,對某些栽培品種、降水量季節性的變化是葡萄品種區域化的的氣候因素之一。降水量季節性的變化,因世界不同的氣候類型.而表現出顯著的差異。地中海氣候的降水量季節分配的特點是:夏秋干旱.冬春多雨。6、葡萄籽——護膚養顏佳品葡萄籽中含有前花青素,這種物質具有較強的抗酸化的功用,美容功效遠遠高于維生素C和維生素E。而我國主要葡萄栽培區的氣候為季風氣候(除新疆外),夏季高溫多雨,南方春季陰雨天氣更加重了葡萄栽培的難度。除新疆外,對葡萄不利,水分脅迫現象對葡萄表現十分顯著。